燕窝记
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燕窝鸭子挂炉猪 ~ 漫谈紫禁城除夕夜的皇家盛宴
做最好看的北京视觉历史平台紫禁城内的帝王家怎么吃年夜饭、有什么讲究、有什么规矩、都谁参加、饺子怎么吃......今天，我们就聊聊关于紫禁城内皇家“年夜饭”的那些事......【参考资料】1《清代宫廷文化通史》2《清代宫廷绘画》3《清宫生活图典》4...
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燕窝 179
毛燕“灰腰金丝燕”—燕窝的品种分类（二）
毛燕，主要是指灰腰金丝燕，它是洞燕的一种，原产地包括泰国、印尼及马来西亚的沙巴、砂拉越。毛燕喜欢用自己的唾液及羽毛来筑巢，因此他的燕窝含有较多的燕毛，营养成分不及官燕，巢色较暗，杂质比较多，而且加工过程也比较复杂，不好处理。毛燕基本上可分...
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燕窝 161
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