近日，贝多财经了解到，燕窝品牌厦门燕之屋生物工程股份有限公司（下称“燕之屋”）已经启动了在A股上市的计划。2021年初，燕之屋已与券商机构签订辅导协议，并在厦门证监局进行了备案。

此前，曾有消息指出，李有泉曾以厦门市燕之屋丝浓食品有限公司总裁的身份介绍称，燕之屋已经有上市计划，计划登陆深市创业板，并称在未来将燕之屋打造成百亿企业。

图片来自燕之屋官网

其中，厦门市燕之屋丝浓食品有限公司为燕之屋的全资子公司。目前，李有泉已出任燕之屋总裁一职。在此之前，燕之屋的总裁由郑文滨担任，后者现任燕之屋副董事长。

根据公开信息，燕之屋公司成立于1997年，主要从事燕窝产品的研发、生产及销售。当前，燕之屋在全国155个城市核心地段开设600多家实体门店，建立起销售网络。同时，线上开拓天猫、京东、唯品会、有赞等多个销售渠道。

一般而言，燕窝是一种叫金丝燕的小鸟筑成的窝。盛产于东南亚地区，是金丝燕等同属的玉燕，在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化，将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢。

根据《2019年燕窝行业趋势发布暨趋势分析》报告，燕窝市场整体销售从2018年11月份开始显著增长。2018年月均买家约10.3万人，2019年前10月燕窝月均买家已激增至19.1万人。

报告指出，预计未来10年滋补品行业将继续保持高速增长。同时，95后、00后抗初老人群消费的快速崛起，老少皆宜的燕窝成为首选，因此燕窝市场也将持续扩大。

燕窝营养价值十分有限

事实上，作为中国传统饮食之一，燕窝被相当一部分人认为是美容养颜、强身健体、延年益寿的全能补品。但从科学的角度上来看，燕窝的营养价值并非如此，甚至还不如鸡蛋的蛋白质质量高。

其中，中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教授马冠生曾在《燕窝到底有没有营养？》一文中表示，从所含的营养成分来看，燕窝主要含有丰富的蛋白质和多种矿物质，含有的维生素很少。

图片来自马冠生博文

此前，马冠生曾在接受采访时指出，燕窝的营养价值和鸡蛋之间差不多。根据曹妍等2011年发表在《食品工业科技》的一篇文章，每100克白燕窝中含有蛋白质56.5克、唾液酸15.3克，以及多种矿物质。

值得一看！燕窝常见的10大疑问

燕窝虽是珍贵的滋补品，但并未普及到每家每户，刚接触燕窝的人往往都有很多疑虑，今天就整理出了新手小伙伴很关心的一些问题，希望能对大家有帮助。 一、足干燕窝的定义是什么？ 足干燕窝并非是指完全不含水分的燕窝，只要干度达到97%以上就可以称为是足干的

据《生命时报》2014年报道，燕窝从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。

同样，据《科技生活》周刊报道，中国食品营养安全委员会主任姬黎霞称，现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但这并不只是燕窝独有，一些平民化的食物中也能获得，“比如银耳、百合、山药等含有粘液的食物。

不止如此，丁香医生创始人李天天更是在2019年亚布力中国企业家论坛年会上直言，吃何首乌头发不会偏黑、核桃不会补脑、喝椰奶不会从小变大，并称有买燕窝、阿胶、花胶的钱，换成买鸡蛋吃效果会更好。

《北京青年报》在2017年的报道中指出，提到燕窝的营养价值，人们会用蛋白含量说事。但其实燕窝擅长的是唾液酸（，化学名称为 N -乙酰神经氨酸），唾液酸具有健脑、提高免疫力等作用。

但科学研究认为，唾液酸在人和动物体内（比如猪脑等动物脑）广泛存在，并非燕窝中独有。人体自己就能合成唾液酸，完全不需要通过饮食摄入，即使想摄入，吃奶酪、猪脑也可以。

燕之屋称“不存在消费欺诈”

单就燕之屋而言，其并未正面回应燕窝的营养价值。据长江商报2018年报道，李有泉在接受采访时表示，其广告从未直接说有什么功效，不存在消费欺诈。李有泉称，“如果消费者通过广告有自己的感受和理解，我们也不能左右他们”。

对于燕之屋燕窝暗示具备养颜和延年益寿功效的宣传，燕之屋董事长黄健则表示，无论燕之屋在哪里投放广告，都是经过批准合法合规的，“外面说我们广告多的话，也是经过批准才发布的”。

不过，李有泉认为，燕窝行业是几千年来老祖宗留下来的优秀养生文化，是中国优秀中医药文化皇冠上的一颗明珠，是中国传统文化的重要组成部分。发展好燕窝行业，也是中国文化自信的表现。

谈及上市一事，李有泉曾在2018年接受长江商报采访时称，已有券商和燕之屋在接触，但没实质进展，并称目前燕之屋还没有上市的想法，“主要是我们现在的规模和利润率，还谈不上上市。”

李有泉还介绍称，2017年燕之屋的销售6.68亿元，总部和各级经销商的广告投入超过1亿元，而2018年的销售目标是10亿元，广告投入会比2017年增长15%达到1.2亿元，“以后我们每年都会以15%的比例增长。”

就目前来看，燕之屋已经走到了上市这一步，完成辅导后将择机冲刺上市。