揭秘燕窝经过挑毛处理以后,加工即为市场所售的燕窝。燕窝按规格分为:燕盏、燕条、燕丝、燕角、燕网、燕碎、燕饼等。特等白燕:盏形厚大且完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透,为金丝燕第一次筑的窝。一等白燕:盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。二...
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1、泡发燕窝先识老嫩(1)老燕窝;老燕窝的个头一般较大,长度大多在8厘米,有些甚至超过了10厘米,而且燕盏比较厚,大多超过1厘米。因此泡发时间需要10小时左右。(2)嫩燕窝;嫩燕窝个头较小,燕盏厚度较薄,浸泡时间一般为5~6小时。但有些嫩燕窝个头也很...
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小小的一盏燕窝,也有自己独特的结构,不知道底座、盏身、燕角、囊丝都是神马东东?没关系!今天就来给大家详解燕窝的结构~燕窝什么是底座?燕底座是燕窝粘在石壁或者燕屋木板上的部分。金丝燕筑巢时为了令窝更牢固,通常会在底座吐大量的唾液,因此底座...
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