燕窝记

经济下行、增长放缓的基调在世界范围内已持续数年，2020年新冠病毒对几个重要经济增长体的经济破坏更是不言而喻。国际国币基金组织预测，这场危机中将累计造成全球约190万亿人民币的损失。

有专家预测：“所有国家群体的平均生活水平将面临严重倒退”。面对无法预测的疫情灾难伤害，还有日益严峻的贸易摩擦，国家果断启动内外双循环战略布局，其中的内循环更将是我国下一阶段的重要经济战略。

食品饮料一向是我国比较有优势的产业，如何在一轮“内循环”中赋能产业刺激内需市场，是所有食品饮料企业都要思考的问题。

2019年，我国人均GDP突破一万美元，中国消费者也越来越热衷于奢侈品等高端消费。据《2020年全球奢侈品行业研究报告春季版》报告，预计2025年，中国消费者对全球奢侈品的贡献率将达到50%。

在这样大背景下，作为传统燕窝制造企业的品鉴燕窝也在思考着如何赋能产品、升级产业、迎合国内消费者的需求。

燕窝那么贵可不要乱买乱煮，批发商分享的燕窝选购做法知识小归纳

最近好多朋友二胎、问我燕窝的事（以前在新、泰两国待了段时间 兼职卖过燕窝） 好处相信大家都了解，燕窝益处源于其丰富的蛋白质、胶原和活性分子，有助于对生长、产育、病后复原补充营养，利于益气润燥，又能滋阴润肺，算是家庭食用的保健品，今天整理燕窝的

有报告称，2019年燕窝已占据滋补行业40%份额比重，其中滋补品购买人群年轻化是不争的事实，“保温杯泡枸杞”不再是梗。

但前面也已说过，20年是困难的一年，如何确保燕窝行业再突围，也是燕窝行业该思考的问题。一边是亟待寻求更大突破的燕窝行业，一边是愈加旺盛的消费奢侈品市场。

品鉴燕窝研究中心的默老师表示：整个行业都感受到了市场压力，但也依旧坚信市场广阔的发展机遇。“变则通，不变则亡”，同时需要了解市场的走向。那么当下燕窝市场发展走向如何呢？

年轻化即食燕窝，燕窝是有传承、有底蕴的食品，但也难免令人对其印象固化：贵、买不起、不好吃、不适合年轻人。品鉴燕窝为此重新研发升级传统燕窝产品，不仅在口感上做改善，更研发了多款新产品，使其更符合年轻人的消费理念，进一步提高燕窝产品性价比。

轻奢化即食燕窝，燕窝自古就有奢侈属性，但轻奢化显然更符合当下潮流，轻奢化不是一个投机取巧的概念，其本质不是降低产品品质，而是需要倒逼企业产业升级、优化产业链，升级产品降低产品价格。为此品鉴燕窝重新整合上游供应链、优化生产细节、改进流水生产线、优化制造工序，抛去以往繁复奢侈的包装设计简约化包装…，通过这一系类整合就是为了保证产品品质不下降的同时，产品价格能更符合轻奢食品的定位，而非奢侈。

当然我们也相信，在内外双循环的有效政策指引下，燕窝行业是有足够的空间去再开发、再做出突破的。对此，不知道各位看官觉得呢？欢迎在评论区留下您的观点。