艾儿家鲜炖燕窝有哪些营养成分?
据了解,艾儿家鲜炖燕窝所用的燕窝,均来自马来西亚、印尼森林雨季燕盏,采用专业高温炖煮灭菌工艺,营养保留更全面,不含任何添加剂,完整保留燕窝的营养价值和“鲜”的特性。 下面来了解一下艾儿家鲜炖燕窝都含有哪些营养成分: (1)燕窝酸(唾液酸) 燕窝
吃燕窝的朋友
第一次炖燕窝时
可能会遇到各种各样的问题
炖燕窝的方法操作不当
会造成鸟巢营养损失
今天小心窝特别整理出
炖燕窝时要注意的一些细节问题
各位窝友快来看看!
炖燕窝需选择什么水?
燕窝是珍贵的滋补食品
在泡发和炖煮时,选水很重要
需要使用优质水
所以应该使用纯净水或矿泉水
这样才能充分发挥燕窝的效果

炖燕窝多少水合适?
炖燕窝时
加水应该刚刚没过燕窝为准
不要用太少或太多
正常情况,燕窝:水=1:40
1克燕窝加入40ml水,3克燕窝加入120ml水
炖煮方式?
炖燕窝采用隔水炖煮为最佳
不合适直接在大火或沸水之中煲、煮
炖燕窝需要多长时间?
都说银耳与燕窝差不多,那为什么燕窝如此昂贵?
自古以来,燕窝就被视为一种很好的滋补产品。尽管有些人没有亲自品尝过,但他们对燕窝的价格还是有些了解的,觉得价格不菲。这些年来,燕窝经常出现在清宫戏中。后宫的君主和国王特别喜欢燕窝。他们早上也吃晚上也吃而且半夜睡不着,也要来一口。喝完燕窝后,
燕窝的成分主要是水溶性蛋白质
如果炖时间过长,会化水
炖的时间一般为25-40分钟
想吃软糯口味炖煮时间适当加长
喜欢Q弹口味的炖煮时间短一点

何时添加辅料?
在炖燕窝的过程之中
添加辅料的时间也很重要
一般来说,清炖燕窝更好
辅助材料可以在燕窝即将出锅之后或出锅之后添加
燕窝怎样和食物搭配?
燕窝要搭配简单清淡的口味,不宜太混太重
如果喜欢甜食,可以用牛奶、椰子奶、冰糖等
如果喜欢吃咸的,可以用鸡汤、鸽汤等

浸泡炖之后如何存放燕窝?
将燕窝浸泡,滤干水后
可分为几份(建议每份相当于3-5克干燕窝)
放入保鲜袋装好,密封在冰箱之内存放
炖时,直接取出炖,不需再次泡发
炖好的燕窝(清炖不加任何辅料)
放入玻璃瓶密封,可以放在冰箱里面一周
每次吃燕窝就用干净的勺子舀出来
加到热的牛奶或者粥里直接食用
好了,小心窝今天给大家分享的细节,你学会了吗?想了解更多燕窝知识、养生炖法可以关注我哦,每天为您分享!
本文源自头条号:小心窝燕窝 如有侵权请联系删除
隔夜燕窝吃了结果会怎样?到底要不要扔呢
现代人们营养保健意识在不断增强,女性追求美的脚步也不曾停止,燕窝自古以来被称为滋补圣品,现代科学也证实燕窝中存在有效成分,可以增强免疫力、延缓皮肤衰老,现在越来越多的人开始食用燕窝。 虽然市面上出现很多即食燕窝,但更多的消费者还是喜欢买干燕