小心窝燕窝：炖煮燕窝，这些细节可要抓好了
吃燕窝的朋友 第一次炖燕窝时 可能会遇到各种各样的问题 炖燕窝的方法操作不当 会造成鸟巢营养损失 今天小心窝特别整理出 炖燕窝时要注意的一些细节问题 各位窝友快来看看！ 炖燕窝需选择什么水？ 燕窝是珍贵的滋补食品 在泡发和炖煮时，选水很重要 需要使用
现代人们营养保健意识在不断增强，女性追求美的脚步也不曾停止，燕窝自古以来被称为滋补圣品，现代科学也证实燕窝中存在有效成分，可以增强免疫力、延缓皮肤衰老，现在越来越多的人开始食用燕窝。
虽然市面上出现很多即食燕窝，但更多的消费者还是喜欢买干燕窝回家自己加工。原料看的见会更加放心，可干燕窝泡发挑毛处理更称很繁琐，耗费时间，燕窝最好要天天吃，每次现吃现泡、现挑、现炖太麻烦了，所以很多人会一次很好几次的燕窝，那燕窝隔夜还能吃吗？
炖好的燕窝隔夜还能喝吗
营养师给出的建议是：最好一次只炖一次的量，燕窝最好的吃法就是现吃现炖。但考虑到干燕窝挑毛清洗确实麻烦，现吃现弄太浪费时间，所以一次也可以处理好几天的量，只要保存方法得当，不超过一定的存放时间，炖好的燕窝隔夜是可以吃的。
如果燕窝做的太多吃不下了，并且已经调好味道，也可以密封冷藏，但要在第二天尽快吃掉，吃之前看味道有你没有变化，特别是加了水果的燕窝。
如果不想天天做燕窝，可以一次做好五天的量，但注意炖燕窝时什么都不要放，清炖能让燕窝保质期久一点，炖煮好的燕窝留出当天吃的，剩下的燕窝按照食用量分开装进密封盒，放入冷藏室保存。
艾儿家鲜炖燕窝有哪些营养成分？
据了解，艾儿家鲜炖燕窝所用的燕窝，均来自马来西亚、印尼森林雨季燕盏，采用专业高温炖煮灭菌工艺，营养保留更全面，不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值和“鲜”的特性。 下面来了解一下艾儿家鲜炖燕窝都含有哪些营养成分： （1）燕窝酸（唾液酸） 燕窝
如果想吃新鲜的燕窝又不想天天挑毛，这种方法很适合，并且保质期很长，隔好几夜也没有问题。一次多泡发一些燕窝，调好毛，沿着纹路撕成条，沥干水分，只留出当天的量，剩余的生燕窝放进密封盒里冷藏。时间不最好要超过7天。
燕窝隔夜要低温保存
有人习惯将煮好的燕窝放进保温杯里存放，这是不正确的，燕窝中丰富的蛋白质和碳水化合物在温度适宜的环境里很容易变成细菌的巢穴，燕窝会加快腐败速度，所以燕窝要低温存放，防止细菌滋生。密封过程要注意以下几点：
如果是炖好的燕窝应定要冷却后再放入保鲜盒，一定要密封的保鲜盒，不可以是碗或者炖盅直接放进冰箱，因为冰箱中有很多其他食物，放在一起很容易让燕窝串味；保鲜盒一定要选择密封性好的，放入燕窝就要盖上盖子，密封完毕的保鲜盒放进冷藏层。
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都说银耳与燕窝差不多，那为什么燕窝如此昂贵？
自古以来，燕窝就被视为一种很好的滋补产品。尽管有些人没有亲自品尝过，但他们对燕窝的价格还是有些了解的，觉得价格不菲。这些年来，燕窝经常出现在清宫戏中。后宫的君主和国王特别喜欢燕窝。他们早上也吃晚上也吃而且半夜睡不着，也要来一口。喝完燕窝后，