辛苦炖燕窝给怀孕的妻子吃，为什么看起来像粉条？
隔壁小王最近喜事连连，当加薪升职碰上老婆怀孕，笑的更是合不拢嘴了，为了给老婆加强营养，让小宝宝更加强壮，小王从托同事从熟人那里购买了一批燕窝，二话不说的查了百度燕窝做法，钻进厨房，埋头苦干炖燕窝。 辛辛苦苦炖出来的燕窝，老婆说不仅看起来像粉
燕窝又称燕窝菜、燕蔬菜、燕根
是中国传统名贵食品之一。
中国自古以来人们十分重视用津液养生，
将其赋予“金津玉液”、“琼浆玉泉”等美名。
古代养生学家陶弘景：
"食玉泉者，能使人延年，除百病”。
中医认为，
唾液能润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命。
今天聊一下食用燕窝这种食疗的方法来调理身体~
燕窝最早记载于《本草备要》及《本经逄原》，谓之
“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳。
补而能清，为调理虚劳之圣药"。
燕窝之所以在时下倍受欢迎，
与燕窝爽滑清甜的口感和对人体的好处是分不开的。
那么到底如何泡发燕窝呢？
就让我们一起来看看吧！
1、浸泡
燕窝放入干净的容器里，纯净水泡发3-4小时；
2、撕丝
浸泡的燕窝软散开后，把燕窝撕成丝状；
燕窝可谓是非常大补的食材了，吃燕窝的10大禁忌一定要知道
燕窝的功效与作用虽然很不错，但是也是有禁忌的，下面我们就来看看吃燕窝的10大禁忌，喜欢吃燕窝的要注意了! 吃燕窝的10大禁忌 1、食用燕窝期间，应少吃辛辣及油腻的食物，由于燕窝中含有较多的蛋白质，所以吃燕窝时要少吃酸性的东西，避免同时吃。 2、吃燕窝
3、挑毛 去除杂质
泡发好的燕窝，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质；
4、清洗、过滤
用清水滤洗到无燕毛；
5、炖燕窝
泡发好的燕窝滤干净水放入炖盅，加水至高于燕窝，隔水炖30分钟即可；
丨温馨提示
（1）泡发燕窝时，水温与时间，视季节和燕窝的老嫩程度作适当调整；
（2）要经常检查，以防发不透留有硬芯或发过而导致溶烂；
（3）发好的燕窝，要泡在凉开水中待用或放入冰箱冷藏，但不宜久存；
（4）发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响泡发质量。
燕窝的保存方法
炖煮好的燕窝可以装进空瓶中
密封后放进冰箱冷藏保存
可保存7天左右
放冰箱保存的燕窝
请勿添加冰糖及任何辅料
避免燕窝化水
要吃时再加
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本文源自头条号:乐学国医TCM 如有侵权请联系删除
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