吃燕窝对身体有益吗？
我先说一个总的纲要，所有你遇到的保健品，不管是超市买的，京东上卖的，朋友送的，都要先看它有没有保健食品批准证书，简称国食健字。 这个国食健字的格式是G开头，代表国家食品药品监督管理局；然后四位是年代号，比如今年批的就是2017;然后再接4 位，是顺
四月份底回学校后，收到了杨同学杨老师一份有着特殊纪念意义的礼物——《红楼梦》,在此特别感谢一下杨老师@Old Antique，这原本是杨老师毕业前买给自己的书，因为各种原因，书寄回了学校，倒是让我捡了便宜，o(∩_∩)o哈哈-i-n-g,看来是缘分了~
《红楼梦》里美食甚多，红学家们称其为“红楼美食”，又称红食，红楼美食的品质之高，不仅在于原料稀有珍贵，还在于它融营养、滋补、食疗于一体。燕窝粥在《红楼梦》中被多次提及，如十四回,秦可卿卧床不起，婆婆尤氏亲自喂了半盏燕窝粥才肯离去；四十五回,薛宝钗对生病的林黛玉说:“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了比药还强，最是滋补阴气的。”另外，在八十七回中也写到宝玉悼念晴雯,茶饭不进，又一夜未眠,袭人叫做了燕窝粥给他吃。
那么，何为燕窝？
01 燕窝
燕窝，又名燕窝菜、燕菜、燕根，燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝宜药宜膳，主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家。
林黛玉是《红楼梦》中被提及吃燕窝次数最多的人。林黛玉体质较弱，素有咳嗽、气喘的病症，“上品燕窝粥、煮粥溶食，养肺化痰止咳，补而不滞”。燕窝为滋补良药，有养阴润肺、益气补中、清热止咳的作用。中医药上用以作补肺养阴之药,故燕窝对于体弱多病的林黛玉是滋补良药。
问题来了，林黛玉吃的燕窝是从哪里来的呢？
02 林黛玉吃的燕窝从何而来
无论是作为药品还是食品，燕窝在中国史籍中的出现都相当晚。从宋末活到明初的老寿星贾铭，其著《饮食须知》中第一次出现了“燕窝”:“燕窝味甘性平。黄、黑、霉烂者有毒，勿食。”最早记录燕窝的医书古籍，则是成书于清顺治十六（1659）年，张璐所著《本经逢原》，书中记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”
目前多认为燕窝走上中国人的餐桌始于郑和下西洋。郑和七下西洋，均经过满剌加国（马六甲地区）。马欢《瀛涯胜览》载：“满剌加国凡中国宝船到彼，则立排栅，如城垣，设四门、更鼓楼，夜则提铃巡警，内又立重栅，如小城。盖造库藏仓廒，一应钱粮顿在其内，去各国船只回到此处取齐，打整番货，装载船内，等候南风正顺，于五月中旬开洋回还。”郑和正是在满剌加发现了燕窝。
在今马六甲地区的华人，流传着这样一则传说：郑和船队曾遭遇海上风暴，船队紧急停泊在一个荒岛处。由于食物短缺，有官兵食用了峭壁上的燕窝，一些官兵食用燕窝后气色变好，于是，郑和命令官兵大量采摘，士兵们食用后，证实燕窝确有特殊功效。郑和意识到燕窝是难得的滋补品，便带回一部分献给了明成祖。从此，燕窝成了周边国家朝拜大明的贡品。
因郑和下西洋史料的缺失，各种说法没有原始依据，但对比郑和下西洋前后的一些史料可以发现，郑和将燕窝作为特殊商品引入大明，是完全可能的。
吃燕窝安胎不靠谱，孕妈别交“智商税”，还没鸡蛋有营养
文|好孕姐 前几天，朋友跟我抱怨，自己怀孕想吃燕窝，老公都不舍得买。我就问她：“他是不舍得给你花钱，还是觉得没必要买燕窝？”朋友支支吾吾的说：“觉得没必要买，他说燕窝就是智商税，营养价值并不高。可我有一个同事，怀孕的时候一直都吃燕窝，生出来的
有兴趣的童鞋读一下《海上大明》这本书。
03营养分析及制作方法
【营养分析】
燕窝含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等，所含的氨基酸，是人体所必需的氨基酸。其胶质经人体消化吸收后，对组织细胞的修复再生有促进作用。燕窝是传统的稀世美容补品。它所含的大量蛋白质和多种氨基酸是人体皮肤、毛发、肌肉的重要材料，是人体健美不可多得的营养物质。进食燕窝，可使皮肤、毛发得到滋养，有补气、养颜的作用。新近研究发现，燕窝还有抗感染，提高机体免疫力，防衰抗老，防癌抗癌之功。
【制作方法】
取燕窝33克，冰糖15克。将燕窝用清水发开，择净；冰糖捣碎。先取燕窝放入锅中，加清水适量，文火慢慢熬煮，待沸后，再下冰糖，继续熬至粥熟汤浓时即成，每日1剂，5天为1疗程，连续1—2个疗程。
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参考文献
[1]朱家华.四季红楼宴[J].档案与建设,1999(10):53-54.
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[3]井宗暇.细观红楼话粥汤[J].江苏商论,1993(02):41.
[4]拇指医药.红楼梦里的养生美食——黛玉咳嗽吃燕窝[EB/OL].http://www.100md.com/html/paper/1002-431xa/2011/12/87.htm,2020.06.08
[5]闲情偶记.以史说书：《红楼梦》中林黛玉吃的燕窝从何而来？[EB/OL].https://www.sohu.com/a/331679003_100033095,2020.06.08
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燕窝胶原蛋白肽，它为何对美容养颜如此之神奇？
燕窝的作用 燕窝含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用，加入燕窝可以更好增进吸收，相辅相成，为身体提供每天所需营养物质。燕窝的融入起到调理+养护的双重功效，相比市面上的