燕窝记

文|好孕姐

前几天，朋友跟我抱怨，自己怀孕想吃燕窝，老公都不舍得买。我就问她：“他是不舍得给你花钱，还是觉得没必要买燕窝？”朋友支支吾吾的说：“觉得没必要买，他说燕窝就是智商税，营养价值并不高。可我有一个同事，怀孕的时候一直都吃燕窝，生出来的孩子白白胖胖，干干净净的。我现在怀孕想吃，都不给买，你说这男人是不是结了婚都变了？”

眼看朋友越想越多，连忙跟她解释，他老公说的没错，这燕窝的确没有买的必要。至于市面上所说的，吃燕窝可以安胎、让皮肤变光滑、治疗痘痘肌，增强记忆力等等，也没科学依据。如果说要吃燕窝补充蛋白质，那不如吃鸡蛋补充得快，价格还便宜。为什么会这样说呢？看完下面的科学依据就知道了。

燕窝的由来

燕窝，看名字就可知，燕子（主指金丝燕）的窝。是燕子用唾液加一些植物茎秆、绒毛或草业制作的窝。现在有记载的说法，是郑和下西洋的过程中，把燕窝当成美食带入国内，便一发不可收拾。之后由于需求决定价值，有人买，就有人看到商机，大规模的开始人工养殖。

随着时间的推进，开始成为一款妇孺皆知的珍贵食材。被捧得营养价值极高，价格昂贵，吃这个，已经成为身份的象征。

但是真实的情况并不是如此。燕窝最大的卖点，是被捧上神坛的唾液酸。

何为唾液酸

首先，分析一下燕窝的主要成分，在干燥的状态下，蛋白质的含量在50%左右，碳水化合物在30%做左右，之后的就是杂质矿物质还有唾液酸。

孕期燕窝，长胎不长肉，到底是怎么做到的呢，这个饮食秘诀告诉你

经常会有人不知道孕期需补充些什么营养?是否要吃营养品? 吃燕窝、海参还是花胶好啊?接下来我跟大家好好聊聊两个孕期的饮食调配哟~ 在初期呢 宝宝头3个月各器官在才开始慢慢形成，所以补充维生素叶酸最为重要。食补也非常重要。 叶酸属于一种水溶性维生素，它

唾液酸可是一个好东西，对于孩子的发育必不可少。在一个动物实验中发现，补充唾液酸可以提高动物的学习能力。进而发现，足够多的唾液酸对孩子的脑组织发育有益，尤其是在母体怀孕和孩子2岁前，效果尤为突出。

因此，唾液酸成为燕窝的一大卖点。但是他们没说，唾液酸可以人体合成，并且也够用。而吃燕窝以补充唾液酸也不靠谱，唾液酸占干燕窝的3%-15%。泡发之后体积增大10-20倍，含量变得更少。食用的时候也都是3-5g的吃，吃了跟没吃一样，也就不存在可以补充唾液酸了。

蛋白质

有人或许会疑惑，用燕窝补充蛋白质是最佳做法吧，毕竟含量达到50%。含量虽高，可你每次泡发后，到底吃了多少，心里有数吧。与其吃燕窝补充蛋白质，不如吃鸡蛋补充。鸡蛋被称为最完美的蛋白质。而且鸡蛋好吸收，可以充分被人体利用。说白了，食物当中有多少蛋白质其实并不重要，重要的是能被人体吸收多少。一天三顿燕窝，身体吸收不了，也没用。

再者，说一点很现实的原因。个体都是趋利避害的，动物也是这样。如果燕子的唾液那么好，会用来盖“房子”？这“房子”再好，也只是避风。你会用你家的金砖盖房子吗？真的特别好的话，就直接喂给小燕子了，燕妈妈又不傻。而鸡蛋里的蛋白质，是用来孕育下一代的，结果高低立见。

因此，孕妈们吃燕窝安胎并不靠谱，也别交“智商税”了，不如每天早上一个鸡蛋靠谱。

网友们，你们怎么看？

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