燕窝记

越来越多的人通过食用燕窝，来达到进补的作用，但并不是人人都知道，某些食物与燕窝搭配食用，会破坏燕窝中的营养物质。

吃下去的是滋补的补品，还是毫无用处的糊糊，就看你会不会选择食材搭配了！

一、哪些食材不推荐与燕窝搭配？

1、含有蛋白酶的食物

蛋白酶容易分解燕窝中的蛋白质，令蛋白质失去原来的作用。

不推荐搭配食材：

猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类等。

小贴士：

如要做猕猴桃燕窝或燕窝红豆沙这种含有猕猴桃或豆类的燕窝，可以先把燕窝炖好，待稍冷却后，把食材倒进燕窝再食用。

2、酸的食物

酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。

不推荐搭配食材：

柠檬、梅子、山楂、杨梅等。

3、破肺气的食物

如果燕窝与破肺气的食物搭配，就令燕窝补肺这一大优点大打折扣，得不到最好的滋润作用。

不推荐搭配食材：

薄荷、金桔、洋葱、芥菜、胡椒等。

4、破血散瘀的食物

你真的了解燕窝吗？

2018-11-09 22:49 | 浙江新闻客户端 | 见习记者 沈嘉玲 记者 陈婷 燕窝历来被誉为美容圣品。随着人们生活水平的不断进步，燕窝的滋补和食疗的功效，越来越被大众所接受。但你真的了解燕窝吗？本期品味版将带领大家一起学习如何正确挑选燕窝和炖煮燕窝。 燕窝

月经不调的妹子可以食用燕窝达到养阴调经的作用，但在食用燕窝调经的过程中，如果同时食用一些活血散瘀的食材，那么就对燕窝本来调经的作用造成了影响，有可能会延缓或者减弱燕窝的作用。

不推荐搭配食材：

益母草、黄酒、三七、丹参等。

5、解药性的食物

许多人都知道吃了药不能马上饮酒、喝茶，其实食用燕窝也一样。食用燕窝过后，最好在1-2个小时后才饮酒、喝茶、喝中药、喝咖啡等。

二、燕窝的最佳搭档

1、补肺益气的食物

燕窝能清肺补肺，与补肺益气的食物搭配食用，更能增强对肺部的滋润。一般补肺益气的食物都比较温润清补，并不会对肺部造成过大的刺激，又能修复肺部如大气污染与吸烟等原因造成的损伤。

推荐搭配食材：

杏仁、山药、枸杞、百合、梨、石蜂糖等。

2、健脾养胃的食物

燕窝甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾养胃的食物，能够让脾胃得到很好的滋养。

推荐搭配食材：

栗子、南瓜、小米、核桃等。

3、滋润养阴的食物

燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑。

推荐搭配食材：黑芝麻、蜂蜜、银耳、牛奶等。