燕窝记

熬着最晚的夜，敷着最贵的面膜，出门戴顶精致的假发，喝着枸杞泡的茶。

现代人“朋克”养生是认真。

鲜炖燕窝的出圈也离不开对年轻一代消费需求的准确洞察。

这些主打健康生活的新消费品牌都有统一的成功密码：“开袋即食”、好吃好看。

600多年前郑和下西洋带回了燕窝，使得燕窝变成达官显贵专享的滋补圣品，乾隆和慈禧都是燕窝的超级粉丝。燕窝自古就被称为软黄金，也是千百年来公认的养生佳品，受到了达官贵人的追捧。

2014年首批正规渠道溯源码燕窝有了进口，但由于溯源码燕窝成本太高，电商平台上的燕窝品牌几乎只有亏本让利才勉强支撑着。真正赚到钱的反而是无数活跃在东南亚一代的微商们。

除了原料优劣难分以外，制作工艺复杂也是限制燕窝消费的原因。在鲜炖燕窝出现前，干燕窝和即食燕窝是燕窝市场的主要门类。干燕窝需人工清洗、泡发、炖煮，制作工艺繁复，只能流行于燕窝深度消费人群。

随后出现的即食燕窝类似燕窝罐头，提升了饮用的便捷性，但风味不如鲜炖燕窝，即食燕窝炖煮温度高于100℃营养成分易流失，较难还原家庭炖煮口感，燕窝固形物含量低。

但鲜炖燕窝就解决了以上两种燕窝品类的这些问题集味道、口感、营养、便捷性于一身。食用方便、省时，无须挑毛和烹饪，燕窝含量高，原料只有水和燕窝，不添加食品添加剂，健康低糖，保质期只有15天，足够新鲜。

清炖是最能吃出燕窝好不好的。

我一个超会做菜的小姐姐跟我说，为什么外面龙虾店同样点一盘龙虾，白灼的就是比五香麻辣的贵，就是因为白灼的龙虾必需每一个都活蹦乱跳的，而五香味麻辣的用了很多的香料已经让你的嘴巴麻了就吃不出龙虾到底新不新鲜了。

燕窝也是一个道理。

小编的奶奶是一位很会保养的女性。

小时候常常看见奶奶炖燕窝，每顿必有一小碟连盐也不放的白水青菜，每天早晨会吃用醋泡的豆子，每天晚上都会泡脚，到她70岁的时候，看起来比同龄的奶奶们要年轻很多，皮肤很有光泽，白头发也不多。

所以我很早就知道，保养是个长期习惯，坚持就一定能看到效果。

25岁开始高强度的熬夜加班，有时候总是莫名焦虑，害怕容颜逝去。

还好奶奶给我熬了燕窝，每周一盏，炖好放在冰箱里，每天早晨起来加一点温水空腹喝掉。这样吃了半年，整个人的气色、皮肤细腻度都改善了很多。

许多人知道燕窝，大都是通过清宫剧或者港剧，所以不少人会认为燕窝是中老年人才需要吃的补品，其实不然。

想变美的小姐妹，挑剔的孕妈妈都可以吃燕窝。

燕窝中所特有的燕窝酸（唾液酸）可以提高身体免疫力，促进婴儿脑部发育，很适合孕妈妈们，真正做到“一人食，两人补”。

另外，燕窝中含有一种非常重要的成分叫作表皮细胞生长因子（EGF）。

燕窝选对了，省钱口感还不差

燕窝吃法我们讲了这么多，那大家知道怎么选燕窝吗？ 现在市面上燕窝种类琳琅满目，就我个人的几年经验，其实燕窝选两种就好了。 一是燕条，性价比最高，平时自己吃的话很推荐；二是燕盏，备孕、坐月子推荐。 燕盏形状比燕条好看一些，口感上更软糯，也更适合

EGF的作用和玻尿酸、胶原蛋白一样，本就存在于我们的皮肤中，但随着衰老它会慢慢减少。

EGF就是用来确保新细胞在皮肤中比例大于衰老细胞，让皮肤上的细纹、斑点减少，锁住水分，从而看起来更年轻化。

相较于花大价钱买各种各样护肤品、做医美，用燕窝内调食补不失为一种既简便又有效的变美方法哦。

对于燕窝滋补这件事来说，一定要按时吃、定时吃效果才是最好。

以前买干燕窝自己炖煮的姐妹，经常不是因为工作忙没时间做，就是懒虫发作了想着隔几天再多吃一点。

这样就会导致燕窝营养吸收不均匀，而鲜炖燕窝可按周期订购，会根据需要的分量，当天炖煮，当天发货，全程冷鲜配送，确保燕窝新鲜营养。

同时，在控糖主义盛行的今天，鲜炖燕窝严格控糖，口感只余淡淡清甜。

小小一罐携带也很方便，放进随身的小挎包中，上班路上也可以食用。

记得有句话这么说：“你要悄悄努力，然后惊艳所有人。”

不妨，咱就从食用好燕窝开始，温柔自己，惊艳时光吧。

选鲜炖燕窝可以记住这样一个口诀：“晃、看、尝、查”：

1. 晃：购买鲜炖燕窝，可以先轻轻摇晃鲜炖燕窝的瓶子，上等的鲜炖燕窝中的内容物会随着瓶子的晃动而晃动，而不是在某个位置一动不动。

2. 看：一是看包装的固形物含量，含量越高，外观看越浓稠，可在一定程度上反映出干燕窝的添加量越多，说明用料实在，也意味着功效成分多。

二是看燕丝，优质的鲜炖燕窝的燕丝是比较粗壮、比较长的。此外，优质的鲜炖燕窝汁液一般呈淡黄色、淡白色或淡棕色，将鲜炖燕窝瓶倾斜45度后没有太多水分，舀出后晶莹细腻。

3. 尝：好的鲜炖燕窝在打开后有一股淡淡的蛋清味道，吃进嘴里也是爽滑Q弹。如果您购买的鲜炖燕窝在打开后有一股怪味比如鱼腥味、油腻味，那很大可能就是买到了劣质鲜炖燕窝。

一场秋雨，一场凉。秋季早晚较寒冷，人体为了御寒需要消耗一定的能量来维持基础的体温，再加上秋天本就是人体新陈代谢旺盛的季节，吃过燕窝一段时间后，你会发现自己的皮肤变得越来越光滑。

自然红润的健康肤色，可比粉底液和腮红强多了。另外秋季进补适量的燕窝也可以大大提高老人及小孩的免疫力，食补燕窝的同时，我们可以选择一些营养构成高热量的食物，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃、南瓜等食物，能够补充能量。

早餐的时候，可以蒸个小南瓜，蒸好后倒入鲜炖燕窝即可，南瓜营养价值极高，富含蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素C以及人体必需的微量元素，南瓜燕窝羹助你开启元气满满的一天。

秋季渐冷，平时多吃一些温热的东西，鲜炖燕窝产品和已经煮过的燕窝，原则上不建议二次加热，会变稀或轻微化水。

平时食用前可以隔水加热两分钟，或者倒入热牛奶来食用，早晚空腹食用效果最佳。

燕窝性味甘平，需要长期食用，三个月后效果才会明显，燕窝可以变为各种美味，凉意渐浓，食一碗燕窝，享一分秋意。