大厨教你做一道为孕妇制作的燕窝炖橙子，做法简单营养丰富又好吃
今天小编给大家带来一道非常好吃又有营养的美食。我们应该经常吃一些滋补食品，冬天最好的滋补产品是燕窝炖橘子，但孕妇是一个特殊的群体。孕妇吃燕窝炖橙子时，要注意不要吃得太甜，所以要用冰糖调味，还可以加一点枸杞增加营养。在这里，小编将为大家分享一
古语说四大饕餮燕、鲍、翅、参，燕窝列为“首”，可见燕窝的江湖地位自然不可言喻。要说起来，从郑和带回燕窝献给明成祖那一刻起，这个食物就一直存在于中国。
燕窝古称“官燕”，就字面上的意思：主要是作为贡品供皇帝和王公大臣消费。官字上下两个口，自古以来这些人都是最会吃的（没有隐喻）。燕窝在古代是舶来品，印尼是其原产地，相传郑和7次到了与其相邻的马六甲海峡，给明朝皇帝搞来了燕窝。而马六甲作为进贡国，每年将燕窝作为极其珍贵的滋补品上贡朝廷。
马六甲和广西，显然马六甲的路途更为遥远。如此珍贵且稀有的饕餮之物自然被权贵阶层视若珍宝。当时的历史无法还原了，但按照明朝当时的赏赐机制，朱棣必定对燕窝大为喜爱，因此在宴会或者重大节日之时，将燕窝作为“赏赐品”赐给达官贵人。
由此我们可以臆测一下，燕窝之所以能相传600年，明成祖朱棣应该是”第一推广大使“。再一个燕窝为什么能传600年？与其功效密不可分，从古典的记载就可以得到很好的佐证。
清代医家张璐说它能“能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。令人以之调补虚劳，治咳吐红痰。”——《本草逢原》
名医吴仪洛称之：“大养肺阴，补而能清。”——《本草从新》
燕盏、燕条、燕角、燕碎营养一样吗？泡发率、炖煮时间、口感如何
许多窝友在买燕窝总有这样的疑问：燕窝种类这么多，我该买哪种燕窝？哪种燕窝最有营养？ 1.燕盏： 燕农从采摘下来的燕窝中挑选出窝形或者船型的燕窝，再经过适当挑毛后就是我们购买的燕盏了。燕盏是形状保留得最完整的燕窝，因此价格也会较其他的燕窝要贵一些
名医叶桂（字小峰？）也有“大补元气，润肺滋阴”之说。——《本草再新》
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袁枚还专门写过如何吃燕窝的“论文”。
燕窝虽说是食品，但不少省（自治区）列入地方药材名录。乾隆下江南的用膳记录，吃的最多的就是燕窝。皇宫每天总是有几道菜是与燕窝做的，最多的是燕窝和鸭子一起做的菜，宫廷的御医绝不会把没有用的东西这么频繁地给皇帝使用的。再往近说慈禧太后和蒋宋夫人也是燕窝粉，每天一碗冰糖燕窝。
燕窝历经600年仍能成为皇室滋补品的首选，必定是经过千锤百炼的，多少皇家御医论证过的事。
到了现代，厦门大学、香港科技大学等等一些专业机构从燕窝营养结构、效用等方面的研究成果更加印证了燕窝的效用。随着社会经济的发展、交通的便利和食品进出口贸易的发展，使燕窝变得不再像古代那样稀有，加之人们生活质量的提升，对健康意识的增强，更是让燕窝“飞入寻常百姓家”，成为日常可食用到的滋补美食。而600年燕窝历史文化积淀，让燕窝又不仅仅是滋补食品，更具有无形的文化价值。
艾尚燕
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说燕窝没效果？你真的懂燕窝吗？燕窝科普知识
燕窝具有丰富的营养及药用价值，为八珍之首，自唐代起便被誉为滋补珍品，享有“东方鱼子酱”的美誉。燕窝作为美味佳肴和名贵中药，拥有丰富的营养和药用价值。 现代医学研究表明，燕窝主要营养成分含有水溶性蛋白、碳水化合物、矿物质（包括钙、镁、钠、钾等