燕窝记

马上就要迎来年度购物狂欢节双十一,是不是想想都觉得双手颤抖,有一种忍不住要剁手的感觉，还有许多吃燕窝的小伙伴需要采购一些干燕窝，燕窝行业水深火热，不要认为买的贵大品牌，有明星推荐就后顾无忧了！依然有以下这么多烦恼，买的贵还不值！听听专业的建议。

一、燕窝商家的一些潜台词：

1、本店燕窝100%足干：燕窝是没有百分百足干的，所以市面上足干燕窝是指98%干度。

2、闻一闻味道，绝对没有化学药水：除非经验特别丰富者，否则难以用嗅觉识别是否经过化学处理。

3、食用少量的食用胶对身体无害：燕窝生产大国印尼合法添加的食用胶有近300种，远远超出国内允许使用的几十种食品胶范围。长期食用会导致何种伤害目前并无定论。

4、燕窝越干净越好：从毛燕的角度讲,越干净越好,但是记住成品燕窝如果完全没有燕毛,可能并非是干净,而要警惕加了药水漂白

5、燕窝价格越贵越好：没有准确的价格标准去判定燕窝好坏，掌握挑选燕窝的方法就能买到好的燕窝。

二、购买干燕窝有哪些注意事项？

1、燕窝原料的来源：正规燕窝都会有海关报关单，可以获取燕窝来自哪个国家。就市场而言，质量最好的是在马来西亚和印度尼西亚生产的燕窝!

燕窝与螃蟹能否一起吃？品鉴燕窝先生给出了答案

俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。这句话的意思是，秋季是吃螃蟹的好季节，9月吃母蟹，10月吃公蟹，这是千百年来代代饕客流传下来的食蟹秘诀。虽然螃蟹鲜香可口，但有很多种食物不宜跟螃蟹一起吃，比如柿子、冷饮等等。那么燕窝这种滋补圣品，究竟能

2、燕窝原材料：根据原料的干净度，一般分为极轻毛、轻毛、中毛、重毛。按等级差异，价格也不相同的，极轻毛燕的燕窝材料价格是最高的。

3、燕窝的干度：燕窝一般干度在90%可以保存3年以上，优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多，燕窝较易繁衍霉菌且不易保存。

4、燕窝的颜色：正常白燕窝的白色不均匀，透明胶白色。如果燕窝看起来苍白苍白，那可能会被化学漂白剂漂白过。

三、第一次吃燕窝，该选哪种燕窝？

1、燕盏：窝形或者船型的燕窝，干净度高，只需轻微挑毛，燕盏是天然取出，故形状大小有别。它的营养，香味，发头都是最好的。众多产品中最干净，发头最好，推荐预算高孕妈。

2、三角盏：就是燕子在墙角筑巢，燕盏会成三角形，底座和燕角较大，口感更爽脆。

3、燕条：在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。干净度逊色于燕盏，价格实惠，性价比高，推荐经济型的孕妈。

4、燕角：燕角并不是指大块的燕碎。这个是严重错误的哦!燕角是指是燕盏两端较硬部分，亦是燕子唾液最浓的地方。炖煮前，需要较长的浸发时间，发头比燕盏更大，更爽口。较适合日常保养的人群。

燕窝吃法虽然简单，但是每个人自身身体条件不同，会碰到不同问题，具体问题还需具体解决；有燕窝上的问题，欢迎私信我。

我是燕窝小婷，7年燕窝行业经验，国家营养师、燕窝鲜炖师，帮助过1000位新手孕妈正确吃燕窝。