燕窝记

提到燕窝，都知道燕窝是上等的补品。而燕窝给人留下的印象，除了营养价值极高之外，剩下的，就是一个贵字。有的人就觉得很不解，燕窝只不过是燕子吐出的口水而已，为什么会卖的这么贵？除了贵以为什么还深受热捧？

在阿里巴巴零售通上，北京美宜达科贸有限公司是售卖燕窝的批发商，该商铺工作人员认为燕窝的出身，因为物以稀为贵。

“燕窝由金丝燕用唾液筑巢而成。最初的燕窝都是天然野生洞燕，多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上或山洞内，地势险峻，采集相当危险，数量也很稀少。自印尼华人发明了燕屋后，养燕业形成一条产业链，燕窝的产量也大大增加了。但是，燕农只是提供一个供燕子栖息的场所，燕子捕食依然是靠自己外出寻觅，燕子的繁殖也自有其规律，燕子一年产卵三次，燕窝摘三次，以成品燕窝一盏五克计，三十多对燕子一年的辛勤劳动才能收获一斤燕窝，这对于旺盛的市场需求来说，产量还是不足的。”该商铺工作人员说。

天际电器云仓商铺是在阿里巴巴零售通上售卖燕窝电炖器的批发商，多年研究燕窝各种炖法与相关电器研发，对燕窝行业十分了解，该商铺工作人员表示燕窝的工艺和营养价值，这些都是关乎燕窝价格的重要因素。

今天我们来了解燕窝的营养价值

在网上有很多这样的说法，一盏燕窝所含的蛋白质跟一个鸡蛋相仿，所以营养价值是一样的。其实这样的判断是不科学的。燕窝里确实含有蛋白质，但是燕窝的营养价值主要体现在它所含的唾液酸（燕窝酸）、表皮生长因子等。因为唾液酸能够促进细胞分裂，提升神经细胞

“燕窝中最丰富有价值的营养成分——唾液酸，是促进人脑神经运动的主要物质之一。燕窝中含有水溶性蛋白质、氨基酸、微量元素、表皮生长因子、燕窝酸等营养物质，也是其发挥重要功效的物质。纯天然无添加的好燕窝，一定是采用纯手工挑毛工艺的，这项工艺不仅耗时也耗成本，一个熟练的挑燕师要挑出一盏符合干净度达标的燕盏，大概需要40分钟，一天大概能挑8-10盏，高加工成本，当然也拉高了燕窝售价。”该商铺工作人员说。

我们都知道燕窝在女性市场颇受欢迎，那么男性吃燕窝会带来什么功效呢？

北京美宜达科贸有限公司工作人员解释：“吃燕窝不仅仅是女人受益，男人也一样能吃燕窝。如今社会压力大，男人工作加班应酬多，这样一来就少不了熬夜、抽烟、喝酒，这种不良生活行为会损害身体健康。疼惜自己男人的老婆或女友们不妨为自家男人炖点燕窝，燕窝能够祛痰清热，对呼吸道有着很好的滋润效果，特别适合吸烟喝酒人士，即使不能管住他戒烟戒酒，至少能保护他身体健康。”

随着现在经济越来越好，人们生活水平也提高了不少，因此吃燕窝的群体也越来越多了。小店老板可以尝试进货小部分燕窝尝试一下市场，把燕窝产品摆放在收银台附近显眼位置作为推广，说不定能得到很好的效果。