燕窝记

随着人们生活水平的不断进步，燕窝的滋补和食疗的功效，越来越被大众所接受，在与燕窝接触中也会产生一些误区。

误区一，吃燕窝会大补上火

燕窝是滋补品，许多人一谈到“补”就觉得会上火。燕窝性平味甘，不燥不腻不上火不寒凉，适合大多数体质的人士食用，对于孕期《不宜吃过于温补或寒凉滋补品的孕妇来说，是再好不过的进补圣品。

误区二，吃燕窝会发胖

燕窝中脂肪含量几乎为0, 可忽略不计，同等一千克的燕窝和鸡蛋，燕窝脂肪含量为3克，鸡蛋含脂肪110克，即使天天吃长期吃也不会发胖。并且，燕窝不具备脂类物质，固醇类物质（这些物质摄入过多会导致肥胖）。

冰糖燕窝的做法

By 女超人Emily 用料 干燕盏 一盏 冰糖 适量 枸杞 适量 桂花 适量 做法步骤 1、准备一盏燕窝，泡在水里7-8小时。（最好是纯净水） 2、泡发出来后是酱紫的，好的燕窝的发头能够达到8倍以上。 3、泡发开后的燕窝里有细小的燕毛，可以用镊子夹干净，然后把燕窝撕

误区三，孕期燕窝吃得越多越好

燕窝能补充孕期所需的营养，所含的唾液酸可以促进宝宝大脑的发育。有些孕妈认为：“燕窝这么好，当然是吃的越多越好！”答案是：“NO! ”燕窝虽好，但每次吃燕窝的量不宜过多，成年人每次吃燕窝3-5克，就足够了。燕窝用量过多，营养不易吸收，还不如少量多次，合理地吃燕窝进补。

误区四，吃燕窝不必考虑时间

燕窝食补要注意循序渐进，合理的食用时间可以把效果最大化。晚上23点到凌晨1点－子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。早上5点到7点－小孩、妇女和年长者调养食用燕窝较佳离吃饭前或后两个小时－离吃饭前或后两个小时空腹时食用，营养吸收最佳。