燕窝记

真燕窝，燕多多燕窝，大家好，今天跟大家分享燕窝的产地及价格~

燕窝主要产地

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。

洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝，这是最原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰色或黄色，羽毛及杂质较多，口感较为爽实。因早期的滥采，金丝燕生存环境遭到破坏，洞燕的产量逐年下降，洞燕出产量很低，洞燕逐渐被屋燕取代。

洞燕

屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋，而并没有改变金丝燕的生活习性。大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合，有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾，形成了独特的原生态屋燕，屋燕色较白，质松，毛少口感较滑软。

这么贵的燕窝6个里面还有5个假的？

据中国检科院孙利博士介绍，中国是燕窝的最大消费国，仅2018年中国燕窝消费量就达到1200吨；但实际上，去年我国通过海关正规渠道进口的燕窝只有100多吨。这意味着我国市面上在售的燕窝中，#6个燕窝5个有问题#。 不得不说，高达90%的违规进口率，实在让人触目

屋燕

市场上的干燕窝大部分是屋燕，只有极少数是洞燕。干燕窝的价格是根据燕窝的原料，加工工艺，以及燕盏的完整度决定的。好的干燕窝原料，毛少，洁净高，一般采用人工挑毛的方式，燕盏保存完整，外型美观，价格就比较贵。而不好的干燕窝原料，采用的挑毛工艺不一样，干燕窝的盏形，密度，大小，洁净度，加工工艺不一样，这些会直接影响干燕窝的价格。

最后温馨提示一下：吃燕窝的窝友，如果你是买干燕窝的话。现在燕窝的主要产地如文上所说是印尼和马来西亚，所以大家可以首选印尼燕窝或者马来西亚燕窝，最好是溯源码燕窝，如果觉得干燕窝自己炖比较麻烦的话，也可以选择有实力的公司的即食燕窝鲜炖燕窝，另外，孕妇作为特殊人群，可以选择特别的孕妇燕窝~

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