燕窝记

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燕窝这4种吃法,吃出美味,营养加倍

艾尚燕科普:燕窝这么吃才有效

乳燕飞华屋。悄无人、桐阴转午,晚凉新浴。虽说燕窝是金丝燕仅为生蛋、孵化、雏燕所造的临时建筑,但雏燕长成后的弃巢,经过采摘、加工等多道工序制作成为可食用的燕窝后却有非常高的营养和药用价值,不管是古代医术的记载还是现在科学的研究,都可以得到佐证

燕窝的功效实在太多,除了众所周知的美容养颜以外,还有很多对人体有好处的功效,其实燕窝也是有很多吃法的,搭配不同的食材,可以发挥不同的功效。

我给大家总结了多种关于燕窝的搭配,让大家在养生的基础上不但发挥不同的功效吃出健康、吃出美味。

一、雪莲子桃花泪(桃胶雪莲子炖燕窝)

1、桃胶少许、雪莲子10颗一起泡发8小时(注意桃胶发泡很厉害千万别多了)

2、燕窝泡发挑毛备用。

3、将桃胶跟雪莲子一起隔水炖半小时。

4、然后将备好的燕窝加进去再炖半小时。

5、出锅前10分钟的时候放适量枸杞。

6、炖好以后加适量石蜂糖盖上盖子闷几分钟,糖化了即可。

二、木瓜炖燕窝

做法:

1、木瓜从中间切开,用来做一个盖子,让整个木瓜看起来像只小船,把籽去掉。

2、发泡挑毛的燕窝放进木瓜里加入少量净水。

燕盏、燕条、燕角、燕碎?营养都是一样的吗?买哪一种好呢?

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3、盖上木瓜盖子放入锅中隔水慢火蒸30分钟。

4、起锅放适量冰糖盖上盖子化糖即可食用。

三、雪梨炖燕窝

做法:

雪梨切块,川贝捣碎。燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分,与川贝、雪梨一同放入炖盅,隔水慢炖30分钟,放冰糖即可食用。

四、牛油果燕窝

做法:

1、燕窝发泡挑毛,隔水炖半小时备用。

2、果肉掏出,榨汁。

3、将炖好的燕窝放进牛油果汁。

4、最后放适量蜂蜜。(喜欢本味的亲可以不放,或者加香蕉也是不错的选择)

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