燕窝记

燕窝价格较贵，市场上很多鲜炖燕窝、溯源干盏，鱼龙混杂，各种天花乱坠的介绍，让许多朋友看了困惑不已，很难选定长期信任的产品，拾窝教大家4点识别燕窝好坏。

一、 刷胶燕窝

真正不参假的纯天然燕窝，不会特别厚重又密集。像图1图2这种密不透风的，明显是刷胶迹象，人工挑毛痕迹、原来的纹理统统看不见，都被食用胶盖住了，透光性也不好。

原料过于厚重密集，纹路看不见了

透光性差，不自然

下面是拾窝的纯天然干盏，可以看到纹路分布自然，囊丝明显，透光均匀，没有过度加工和刷胶迹象。

透光均匀且自然

人工挑毛痕迹真实自然，均匀

二、 泡发情况

图3是发泡后，明显燕碎太多，商家通过给粘黏燕碎，把原盏二次加工的又大又漂亮，一抓一大把燕碎。低端燕窝发泡后，重量在原盏的5-6倍，也就是 7克泡出来仅30-40克左右。

即食燕窝的正确打开方式，吃即食燕窝要注意什么？

即食燕窝，顾名思义，就是开瓶即食的燕窝，其不但保持燕窝原有的馨香，又保持原有的营养成分不被流失和破坏，即开即食，轻松享受美味，摄取营养的同时，为精英人群节省了大量的时间。 即食燕窝口感细滑，吃在嘴里有一种滑溜溜的感觉，没有什么味道，今天小编

泡发完，燕碎太多，后粘的

燕碎少，主体成型，自然均匀

高品质燕窝发泡4-5小时后，主体成型，基本还是成撕条状，不会太散。拾窝发泡后是原盏的9-10倍，也就是7克可以泡发60-70克。发泡率越高，说明原盏品质越高。

三、洁净度

燕窝挑毛是个精细活，人工费和燕窝价格高地有关联，真正的好燕窝，不需要再次挑毛。对于一个挺着肚子的孕妈来说，挑完腰酸背痛眼睛疼，也就没心情吃了。

挑毛不干净

拾窝精选燕窝是人工用12倍放大镜挑毛，比肉眼挑毛细致很多，发泡后，可以直接炖煮，无需再次繁琐挑毛，真正做到纯净度99%。

拾窝精选挑毛很干净

四、燕窝囊丝：

燕窝好坏，还有就是看囊丝多少，在不刷胶、不粘贴的情况下，囊丝越多，品质越高。囊丝多少，和燕窝产地、季节都有一定关系。

囊丝明显且自然，品质超高

其实燕窝好坏，还有很多判定角度，比如底座厚薄，颜色分类，唾液酸含量等等。高品质好燕窝，并不会又大又白又漂亮，所以不要一味去追求所谓9A8A超大盏之类的，关键在于是否天然，是否干净，有没有参假，真燕窝就算克数重量小一点，外观一般，营养价值也都是不相上下的。