燕窝记

近年来，燕窝凭借其健康属性引起了广泛关注，燕窝形态创新不胜枚举，在滋养市场展现出磅礴潜力。

燕窝早已飞入寻常百姓家，却在标准化的建设上久久盘旋。“燕窝行业苦无标准久矣”！一个行业要进一步规范化，当以标准为引领。

3月26日，全国城市农贸中心联合会食用燕窝标准化技术委员会成立大会（以下简称：燕窝标委会成立大会）在北京召开。燕窝标委会旨在促进燕窝产业良性发展，保护消费者权益，引导并规范企业健康发展，更快推进燕窝社团标准的制定和出台。

政企各界代表济济一堂，鼎力共商

在燕窝标委会成立大会上，相关主管单位、行业精英代表们纷纷献言献策，力推标准制定的进程，为行业健康高速发展保驾护航。国家市场总局食品生产监管司副司长毕玉安，高度肯定由相关社会团体牵头带动标准化建设的积极作用，并指出燕窝标准制定应严守食品安全底线；全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊，详细阐述了未来燕窝标委会工作的四大重点方向；中国标准化研究院农业食品所副所长席兴军，从执行层面鼓励企业积极参与，打好前期数据采集基础；中国质量认证中心食品认证处处长游安君，从市场角度出发，指出燕窝行业标准要起到传递信任、服务发展的作用，助力服务市场监管，优化市场环境；中国检验认证研究院王震，将规范化的视角投向源头，指出燕窝标准应同步输出到燕窝原料的生产国，从源头开始把控。

国燕委与成员单位凝聚一心，协同发力

会上，全国城市农贸中心联合会高级顾问、国燕委专家委员会主任郭力生，指出标准是实践的总结和升华，行业标准应该从企业中来，到企业中去；标委会副主席、广州千妃燕董事长邓美琴，作为标委会成员单位代表宣读了《食用燕窝标委会成立宣言》。

燕窝，天然的就一定是对人体有益的吗？

燕窝是金丝燕筑成的窝，金丝燕的口腔能分泌一种胶质唾液，这种唾液被海风吹干会变成半透明而略带黄色的物质。燕窝是金丝燕用口水掺杂其他东西筑成的窝。 全世界约有 75 种燕子，但只有金丝燕的窝具有滋补功效。这是因为金丝燕只生活在北纬 10°至南纬 10°之

燕窝标委会以细分品类逐步推进，设秘书处及干燕、即食燕窝、碗装燕窝、冷藏鲜炖燕窝、常温鲜炖燕窝、特定人群燕窝六大分秘书处，各分秘书处单位将牵头相关业态产品标准的制定。

大洲新燕力促行业归于一标，踊跃献言

燕窝标准的出台，可以树立行业壁垒，提升整个行业的美誉度；规范燕窝的生产加工，提高监管质量和公信力；形成共同奉行的市场守则，有效规避不良竞争，改变当前粗放式发展的行业困境；厘清消费者对燕窝产品的模糊认知，引导正确的消费观。为了行业往更广的纵深发展，厘定标准已是大势所趋。

大洲新燕一路践行「全球滋养产业赋能平台」使命，高标演绎滋养品智造风采。会上，大洲新燕荣任燕窝标委会成员单位，分担即食燕窝分秘书处工作，力促行业规范化发展。大洲新燕常务副总单勇军出席会议，从行业高度多维畅谈燕窝标准制定的必要性，指出燕窝标准关乎行业的永续发展，关乎企业的生死存亡，更关乎消费者的权益保护，并针对即食燕窝的标准提出建设性意见，为行业健康发展贡献大洲新燕的智慧。

「没有规矩，不成方圆」，行业标准的制订，不仅意味着一个行业的规范与成熟，更为行业的发展提供了必要的依据。标准化是科技成果转化为生产力的重要桥梁，有利于推动社会的进步。

燕窝产业的发展，关系到中国及东南亚各国的共同利益，承载着千万从业者的生计和亿万消费者的福祉，为了燕窝产业长远可续，希望有法可依、有章可循的标准尽快出台。