燕窝事件被罚90万后，消失100天的辛巴下跪致歉，复出惹争议
2020年底 ，辛巴因“直播带货即食燕窝”事件被罚款90万元并被封号60天。事件发酵后，网友们非常愤怒，随后辛巴发布道歉声明，诚心忏悔。 近日，消失了100天的辛巴又重返直播间，高调宣布将要复出，辛巴带着全体员工下跪致歉的视频再次登上了热搜，引起广泛关
今天我们来谈一个
经常会使大家感到困扰的问题
燕窝的泡发！
对没错，就是燕窝的泡发
这个问题大概会被老手们耻笑吧~
泡燕窝有啥的，我都泡熟练了！
不就是放水里泡2-3小时嘛
嗯哼
你真泡对了嘛
过来检测下吧
01水温
错误一：50°-80°水浸泡
泡发一定要采用常温水（20°~30°）
只有在急用的时候，勉强可以用热水浸泡
或者说异常寒冷又木有暖气的南方...
所以说，用50°c~60°c水操作绝对是错误的
更别说70°c~80°c的水了
燕窝中含有丰富的水溶性蛋白
如果采用高温浸泡，蛋白质受热变性
（这也是燕窝隔水炖的原因）
严重影响燕窝的营养价值
而且发好的燕窝口感不好
完全不能体现出本身的爽滑口感
燕窝的膨胀需要足够的时间
如果时间不够，发好的燕窝不够蓬松
02水质
错误二：自来水浸泡
小编非常不明白
有些人喜欢直接用自来水泡燕窝
浸泡一定要用纯净水
自来水虽然成本低
但是由于其本身经过了处理
你要混着氯气吃燕窝么
自来水中含有众多重金属成分
谁能保证不会发生化学反应
比如蛋白质沉淀之类的...
答应小编
泡过燕窝的水
就倒掉好么
泡过燕窝的水
不能喝！
也不能倒在炖盅里煮燕窝！
最前线 | 辛巴燕窝事件处罚结果：辛巴个人快手账号封禁60天，辛巴家族主播均连坐封禁
12月23日晚间，快手电商发布了辛巴燕窝事件的官方处罚结果，辛巴个人账号被封停60天，而不是此前媒体报道的永久封禁。此外，包括涉事主播“时大漂亮”在内的辛巴系主播均受到不同程度的封停处罚。 就在快手电商发布该处罚结果前不久，广州市市场监督管理局发
也不能洗脸！
03时间
错误三：长达二十几个小时的浸泡
我宁愿相信你是忘了
也不愿意听你说你是故意
燕窝的形态不同
在泡发时间上肯定是不同的
燕窝泡发成功的标准是看是否含有白芯
如果含有白芯则说明泡发还未完全
我们可以根据自己的需求
来设定泡发时间
根据自己喜欢的口感
来决定你的燕窝要泡成啥样
如果你真忘了导致泡了一夜
那你可以选择炖煮时间短一点
提示：泡发时，可以捏一捏燕角~帮助它泡发
04泡发率
错误四：十几倍以上的泡发
如果你追求口感的话
就不要盲目追求涨发率
燕窝的发头基本是固定的
跟燕窝品质有关
一般都保持在8倍左右
即10克干燕窝可以发到80克湿燕窝
有些品质非常好的燕窝可以发到10倍
燕窝的结构决定了它具有很强的吸水性
算上水的话几十倍也是完全有可能的
但吃起来就跟“糨糊”一样
所以提醒大家
一定要按照标准发燕窝
不要盲目追求燕窝的涨发率
泡发燕窝看似简单
可这也确确实实是一门值得深究的学问
燕窝的品种
季节湿度、室温水温
甚至早晚的不同
浸发出的燕窝也会大不一样
（其实我觉得心情不一样也会不一样可他们都不信）
燕窝现在作为一种常见的滋补食材
被更多的人所接受认识
大家都知道它是滋补圣品
对人体的免疫力提高
养阴润燥和皮肤光滑有诸多益处
却不知道怎么吃能发挥到最好
本文源自头条号:印尼燕窝先生 如有侵权请联系删除
吃那么贵的燕窝，还真不如吃豆腐营养高？
你们知道前阵子有个著名网红卖假燕窝吗？ 这些人拿糖水当燕窝，太坑老百姓了。 假燕窝肯定是没有营养的，那么真燕窝呢？ 咱们经常听说燕窝有润肺燥、滋阴补虚，还可以增强免疫力， 但前提是，这都需要长期服用，才能达到一点点的效果。 现代医学认为，燕窝的