燕窝记

最近很多粉丝问本博主

能不能体系化地讲讲

燕窝的功效

本博主今天就给大家奉上

燕窝功效360度解读

燕窝的来历

金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。

大约要20多天才能筑成。

燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约5一15克。

燕窝的类别

毛燕的名称是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。

毛燕主要被加工成燕盏、燕条、燕角、燕碎、燕饼等。燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝，其基本上保持燕窝最初的形状。

燕窝的营养成分

燕窝里有很多成分复杂的活性因子。除了人的胎盘和蜂蜜、燕窝等有这种活性因子以外，在一般的食品中很少有这样的活性因子。

燕窝内含有大量丰富的水溶性蛋白质、钙、碳水化合物。

其他微量元素有：磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。此外还含有多肽类物质EGF表皮生长因子、MSF促进细胞分裂物质、唾液酸。

燕窝功效

据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：

燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。

"据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。"

在中医理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，长期干燥的环境极易损耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血，润肺养颜。

燕窝的珍贵成分

EGF表皮生长因子&蛋白质&钙

美白、养颜、去疤痕、调节内分泌、复原

现代医学研究表明，燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。EGF被誉为“美容基因”。

它能刺激多种细胞的分裂增殖，

促进细胞分化，

对受损皮肤进行快速修复，

促进手术创口和创面的愈合；

它能影响人体皮肤的细腻和老化，

能启动衰老皮肤的细胞，

使皮肤变得光滑而有弹性。

"此外燕窝的水溶性蛋白质含有促进细胞分裂物质（Mitogenic Stimulation Factor），也可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。"

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质中含有大量的EGF和MSF，因此燕窝能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建，非常有助于人体组织的生长、发育及病后复原。钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。

滋补、滋阴、提高免疫力、抵抗力

正宗燕窝多少钱一克 燕窝的分类有哪些

燕窝不仅可以滋阴润肺、皮肤光滑，还可以使血液循环，增进胃消化和吸收。那正宗燕窝多少钱一克?现在燕窝的品牌有很多，什么牌子最好?燕窝的分类有哪些？下面就看文介绍吧! 正宗燕窝多少钱一克 市场上有很多种类的燕窝，每种燕窝的价格都不尽相同，因此关键看

燕窝中的大量微量元素有助于提高人体免疫力和抵抗力，全面提高健康指数。

"《红楼梦》第四十五回也写道：“先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”燕窝性平清补，长期食用可以增强人体抵抗力，增强免疫力。同时坚持配合一些力所能及的体育锻炼，相信体质会有所改善的。"

中医一般把人的体质分为四种，气虚、阳虚、阴虚、血虚。把进补分为温补、清补、平补、峻补、通补等。阴虚的人体液及油脂分泌不足，身体因而呈缺水状态，以致眼乾、鼻乾、口乾、皮肤粗糙，头发乾旱。这类人亦有贫血问题，经常手足冰冷。另一方面，阴虚较严重的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口乾喉痛，严重时会低热(即探热不觉体温上升，但自觉手足心烦热)，这种热我们称为「阴热」或「虚热」。

化咳止痰、润肺

据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：

“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。

一切病之由于肺虚不能清肃下行者，

用此者可治之。”

调经

燕窝的主要成份是活性蛋白质和矿物质。

经期由于血液流失，食用燕窝补充蛋白质等营养成份是适合的。

中医认为燕窝性平味甘，有滋阴润燥，益气养阴的功效。

"《红楼梦》第五十五回写王熙凤“禀赋气血不足，兼年幼不知保养，心力更亏，复添了下红之症”时，就“只吃燕窝粥，两碟子精致小菜”。所以食用燕窝对月经周期会不会产生任何负面影响，对经期不调的年轻女性，或表虚多汗的更年期妇女，宜常食之。"

SA唾液酸

SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物，是促进婴儿脑部发育和提高记忆力最好的成分。智力发育的“脑黄金”，提高肠道吸收能力，促进肠道抗菌排毒，提高免疫力，延年益寿。新西兰的一组科学家就曾经做过一组实验为证实燕窝酸对于儿童智力发展的重要作用，最后实验得出结论：对婴幼儿补充燕窝酸，可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。

燕窝食疗作用

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

适合人群

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男女都可以用于日常保养，用量上每天3g即可

老人、体弱或皮肤状态较差者，需要密集的滋补保养则每天5g

孕妇或手术后恢复建议每天一盏（8g左右）