最近的“燕窝变糖水”事件，闹得可是沸沸扬扬，各路吃瓜群众：

某网红主播以40元“血亏单价”直播售卖的燕窝，被爆料出一盏的进价只有4.2元，成本更是不到1块钱，其利润与质量可想而知。

有人说是网红主播“割韭菜”式的营销套路，也有朋友调侃为“家人们”一个愿打一个愿挨。

这瓜吃的不亦乐乎。

当然了，相比这些喜闻乐见的“家事”，在整个过程中，最能吸引目光的，还是燕窝本身。

燕窝主要产于东南亚国家和我国广东、福建沿海一带，是由金丝燕的“唾液”及“羽绒”黏连而成的巢穴。

对此行业稍微有些涉猎的朋友，在听到进价4块多的燕窝时，大都会嗤之以鼻。

早些年间，燕窝同海参、参茸等滋补品一样，都被定义为“奢侈品”，即便近些年来生活水平提高，但它的消费群体，也依然是以“高端人群”为主。

如今的燕窝再正宗，价格也不固定，1克贵则几百元，而便宜的几块钱就能买到，简直就是云泥之别。

普通群体肯定能吃得起“高品质燕窝”，但毕竟若要长期食用，恐怕经济条件还是难以达标。

虽说贵了不一定是好货，但便宜货必定好不到哪去，如果价格太过便宜，那它基本脱离不了劣质、非天然，甚至仿制的范畴。

当然了，如今“平民化”的发展，也让“廉价燕窝”有着不容小觑的市场份额。

燕窝的消费地区主要集中在中国大陆、香港、台湾、澳门地区，和新加坡、越南、日本等东南亚国家。

“原产地”只是一方面，更大的原因，还是其沾了中医体系中，“滋补养生”理论的光，才引得众多孕妈、时尚白领们纷纷为之倾倒。

辛巴燕窝事件为何越闹越大？卖的真是假燕窝？打假人真打假？

最近网红辛巴因为带货一款燕窝，掀起的波澜着实不小，从最初辛巴的强势回应到王海发文打假，致使整个事件迅速发酵，到底孰是孰非暂且不予以定论，真卖假燕窝？打假人真纯粹打假？不涉利益？都众说纷纭。 不过说真，就辛选的反应来看，是稍微鲁莽了点，如果真

燕窝真的有营养吗？

从科学的角度来讲，燕窝中含有燕窝酸（唾液酸）、蛋白质、微量元素及其余多种氨基酸成分，营养价值还是非常可观的。

但值得注意的是，它并不含任何“特殊营养物质”，在一些常见食材（鸡蛋、牛奶、山药、银耳等）中，均可轻易获得。

即便价格再高昂，它的本质还是“金丝燕的唾液”，只能作为“滋补性”食品来看待，更不能称之为灵丹妙药，“唾口成金”还是有些夸张的。

额外附加值

前面也说到了，燕窝主要针对都是“高收入、高消费群体”，无论零售还是批发的销售方式，燕窝的“复购率”都是极高的。

一方面是它作为一种美容、滋补产品，不可能像“玻尿酸”一样立竿见影，本身就需要“长期食用”。

二则是由亲戚、朋友之间互相介绍推荐，常吃燕窝的人，他的朋友圈子中，必定也会有人跟着吃。

不管是因为真想滋补，还是为了拿燕窝当融入圈子“敲门砖”，但不可否认的是，在之后的时间里，双方之间必定会增添一个关于“燕窝”的话题。

最后由燕窝所带来的“附加值”，可能会远远高于其本身价格。

当然，这并不是说燕窝只有“高端人士”才配吃，而是它的“高价值属性”，使其非常不容易向圈子之外发展。

在“燕窝圈子”之外的群体，则因为缺少吃燕窝的实例与反馈，往往会觉得吃燕窝是“交智商税”。

从而衍生出了“挺燕窝派”与“反燕窝派”，这两极分化的群体。

——轻肥说——

燕窝市场鱼龙混杂，品质更是天差地别，但无论营养是否被认可，它都是大自然对我们的馈赠。

最后还是建议爱吃燕窝，或者准备尝试燕窝的吃货们，在购买之前最好认准正规店铺，或者征求身边朋友的意见。

掏钱之前一定要再三斟酌，否则真的就是交智商税了。

本文由@轻肥食谱原创，专注美食多年，欢迎关注，带给您更多精彩。