嗨，你好，我是朝朝。

最近“燕窝事件”闹得沸沸扬扬，今天就给大家讲讲燕窝。

燕窝商品图

首先是，燕窝的产地。

燕窝多产于东南亚，比如印度尼西亚、泰国、越南等地，其中，印度尼西亚是燕窝主产地，

产地，世界上百分之八十的燕窝都是在印度尼西亚出产的，而且是当地的支柱性产业。

主要出产屋燕和洞燕。

这屋燕同样是野生的燕子，是印度尼西亚人为了保护燕子的生态系统，给燕子建造的燕屋。虽然燕屋不是燕子的屋，但却能吸引燕子来居住，从而获得大量的燕窝。

说完世界咱再来说中国。

中国的燕窝产量只占世界的0.1%，主要产地在云南建水洞和海南岛，主要出产洞燕和草燕。

在云南建水还有专门的燕窝节。

采摘方法

这里主要介绍洞燕的采摘方法。

洞燕采摘是一个很危险的活儿，人容易受伤的同时，燕子的生态也会被破坏。

在马来西亚，有一个世界最大的天然燕窝洞——哥曼洞。

王海辛巴神仙打架只为一罐燕窝？不，扒皮的是整个深不可测的行业

最近打假领域带头大哥王海和带货大V辛巴明显杠上了，特别是把辛巴同款燕窝商品送检之后发现所含唾液酸（检测燕窝的一项重要指标）只值7分钱，蛋白质为0（燕窝的主要成分就是水解蛋白质），倒是碳水化合物反而能和营养成分表对照上。于是斩钉截铁的质疑辛巴团

这里是一个天然的溶洞，因为它独特的地理环境，哥曼洞所产的燕窝是世界最高品质的标志。这里还被联合国列入世界自然文化遗产。

采集燕窝

采燕工人每天必须攀登一个多小时才能到达洞口。到了洞口，采摘燕窝的工作才刚刚开始。溶洞内地面不平，又湿又滑，正常人正常的走路都有可能摔倒。何况是上升到洞壁上去采摘。

采摘的梯子，需要数十个钢缆固定，另外还需要工人们徒手爬到洞顶上，才能采集到质量最好的燕窝。洞内长期见不到阳光，采集工人需要像空中飞人一般，在高达两百英尺的竹架的帮助下，才能采集到燕窝。

文化

金丝燕的燕窝被印尼、马来西亚等地的人奉为国鸟，所以，马来西亚的人将金丝燕的“燕窝”当做国礼，当“大熊猫”一样。

燕窝作为礼品的历史源远流长，相传，早在明朝时期，郑和下西洋就曾经将燕窝带回国进献给明成祖。当时的远洋船队在海上遇到了大风暴，在马来群岛的一个荒岛上，由于食物紧缺。人们无意中发现了藏在悬崖上的燕窝，当即郑和就命人采摘。他们将燕窝洗干净之后，用清水炖煮以充饥。不久之后，他们发现船员个个都面色红润，中气十足。于是在返回国内的时候带了一些给明成祖。

下西洋

但中国人食用燕窝的历史可以追溯到唐朝时期，在当时，燕窝就已经是唐朝的贡品。

据说武则天就是燕窝的超级爱好者，在17世纪后期，每年都有大量的燕窝进贡到皇室。

自公元1589年起，就有书籍记载有关燕窝贸易的关税情况，可见燕窝其实很早就正式进入中国人的生活中了。

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关于燕窝的功效，其实一直都解释不清，各有各的说法（蜂蜜好像也是一个迷），咱在这里就不做评判啦。

你好，我是朝朝，每期都有奇奇怪怪的事情。

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