关于燕窝，你了解多少？
燕硰燕窝董事长徐晴女士（左三） 诚挚邀请重庆IFS总经理（营运）李蒲先生（右二） 共同为燕硰燕窝剪彩 2019年3月31日下午1:30，燕硰燕窝品牌发布会在重庆市江北区凤澜路万科御澜道生活汇举行。这场由燕硰燕窝举办的品牌发布会携着重庆本土燕窝品类之王的威名
燕窝？这个古代贵族才能吃得起的营养保健品，现在也比较大众化了。尤其是有孕妇或者小孩的家庭，真是恨不得天天吃燕窝补着！据传，燕窝含有丰富的蛋白质、有人体必需的多种氨基酸，所以常吃燕窝，不仅可以美容养颜，还能保胎，甚至还能促进小朋友的智力发育！
确实，燕窝的蛋白质含量不低，但是能补充给人体的蛋白质还不如一个鸡蛋来得多！比如，一天建议成人食用燕窝的量为5g，其蛋白质含量约为3g；而一个50g的鸡蛋蛋白质含量就有6g左右。而燕窝中蛋白质的质量也没有大家说的那么高，它的质量还没牛奶、鱼、家禽、鸡蛋的蛋白质来的优越。因此，拿燕窝的蛋白质含量说事儿，真的没有什么优势！
那么燕窝能不能美容养颜呢？小编也很遗憾的告诉大家，不能！
尽管很多人深信燕窝中含有表皮生长因子，能促进表皮生长，使皮肤变得光滑而有弹性。但目前对于燕窝中是否含有表皮生长因子并没有明确的研究证明！
换句话说，即使燕窝中富含表皮生长因子，但经过高温的炖煮之后，营养结构成分也会被破坏，而且在进入人体消化系统后，在各种蛋白酶的作用下会分解成小分子肽段。也就是说，燕窝中的表皮生长因子根本没有可能以活性形式到达人体内，更不能通过表皮生长因子来发挥美容养颜的作用了。
至于"孕妇吃燕窝能保胎"的这种说法，多数商家则是从燕窝富含人体所需的多种氨基酸角度入手。但单从氨基酸组成成分上看，燕窝的氨基酸种类并未覆盖所有成人所需的八种必需氨基酸（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。）！
且燕窝本身只是一种营养的"食品"，谁都能吃，并不是孕妇的人特定食品。那些因为不吃燕窝流产的人，本身和燕窝无关，是由于胎儿或孕妇本身各种缺陷造成的，并不由母体吃什么来改变这一事实！关于这一点，早在2015年的央视网盘点的节目中就已请教相关专家得到证实。（下图来自央视网地方视频节目截图）
燕窝，真的是营养丰富、滋阴大补的圣品吗
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最后我们再来说说吃燕窝到底能不能促进孩子的智力发育？这就要从燕窝含有的唾液酸说起。
唾液酸是商家宣传最多的一种营养成分，在人体内，是大脑神经节苷脂的重要组成成分，可以促进神经细胞的分化、发育和再生，参与神经突出的传递、记忆和学习功能。
但唾液酸并不是燕窝独有的！母乳、牛奶、鸡蛋、奶酪等食物中同样含有，而且含量并不低。特别是孕妇，如果想要通过补唾液酸让宝宝聪明的话，不如多喝母乳。
最后，再来总结一下。燕窝，确实有一定的营养价值，但目前宣传的那些"神奇功效"并不可信。从其营养成分来看，从平时吃的食物中就能得到补充。
参考文献来源：科普中国《扎心！还在相信吃燕窝美容养颜？其实还不如吃鸡蛋…》、十月呵护《孕期多吃燕窝宝宝更聪明？还不如吃鸡蛋》、央视网《[播报多看点]生活实验室：燕窝美容养颜 孕妇吃还能保胎？》
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