燕窝记

即食燕窝和干燕窝作为燕窝的两大种类，二者其实在营养成分上是没有差别的，都含有燕窝中的营养成分，那么两者究竟有何区别？

1.挑选难度

市场上燕窝种类与燕窝品牌层出不穷，无论是干燕窝还是即食燕窝，在选择之上都会有一定的难度，但是相比之下，即食燕窝的挑选要比干燕窝容易，因为即食燕窝品牌种类较少，在选择之上只要认准品牌即可，而干燕窝不仅仅是看品牌，更要自己去看燕窝的品质。

2. 便捷程度

即食燕窝可以即开即食，无需自己去泡发、挑毛与炖煮，非常的便捷。

干燕窝炖煮之前，需要自己去泡发、挑毛、然后才是炖煮，炖煮一次最少要七小时，耗时还耗力。

3. 营养保证

即食燕窝是通过专业工厂进行生产的，严格控制了炖煮的时间与温度，专业的炖煮工艺很大程度上保证了燕窝的营养。

干燕窝在炖煮之上，更加需要注重炖煮的技术与时间，因为稍不注意就容易出现化水的现象，如果温度过低，还不易杀灭耐温菌，且由于炖煮的方法不对，还会影响到燕窝的口感。

4. 卫生环境

通过专业工厂生产的即食燕窝，会经过专业的工作人员去进行挑毛，且炖煮工艺更专业，炖煮环节更严格，无菌车间生产，生产环境有保证。

干燕窝，一般都是消费者自己在家中去挑毛炖煮，挑毛的洁净度与卫生程度难以保证。

辛巴燕窝事件揭露燕窝市场乱象，即食燕窝是不是“智商收割机”？

辛巴燕窝事件已经持续了将近半月，事情的高潮远未到来。 就在辛巴直播中扬言要倾家荡产告所有的蓝v媒体之后，很多中小媒体彻底安生了，但是一些大V并没有被吓住，依然逆流而上拿辛巴的燕窝送到权威机构检验。 据职业打假人王海报道，辛巴所卖的燕窝批发价为4.

5. 价格对比

即食燕窝免去了消费者自己挑选、泡发、挑毛、炖煮等过程，并且通过顺丰冷链配送，所以在价格之上会比干燕窝高，但是干燕窝炖煮的时间成本远比即食燕窝高。

6. 方便性

即食燕窝不仅仅无需自己熬制，即开即食，更重要的是就算出门在外，也可以随身携带几瓶即食燕窝，随时开吃。

干燕窝不仅耗时还耗力，炖煮食用场景一般存在于家中，方便性远远比不上即食燕窝。

7. 保质期

干燕窝的保质期一般都是三年，需存放在阴凉以及不被阳光直射之处。

即食燕窝的保质期较短，一般是7到15天，需放冰箱冷藏保存，每一瓶开封后需一次吃完。

8. 添加物

干燕窝由于是自己炖煮，所以在添加物上是由自己决定的，无需担心会有其他的添加剂。

不同的即食燕窝品牌，会有不同添加物，但是秘龄鲜燕即食燕窝，仅含燕窝和水，完全无添加、无脂肪、无防腐剂。