燕窝记

11月4日，有一名女网友在某社交平台上晒出一段视频，她爆料称在某带货主播辛巴的直播间买到的燕窝全都是糖水，并声称这是假的燕窝，在视频中还要求辛巴对此事给个解释，她直言道：这是燕窝吗？这不都是糖水吗？你在这跟我闹着玩呢？

从该名女网友发布的视频中可以看出，手中的燕窝是圆形小小的一盒，里面是一种透明的液体，没有像传统意义上那种燕窝该有的粘稠感。

首先科普一下什么是燕窝，燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的一种唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝其实就是燕子的鸟巢，但并不是南方地区屋子底下的那种燕窝，而是生活在西亚、泰国、印度尼西亚等一些旧称“南洋”的东南亚国家中的那种“洞燕”。

为什么燕窝这么受中国人的喜爱，这主要源于燕窝富含蛋白质，燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。但是只有东南亚，特别是中国人吃这样的食物，在世界其他地方没有人食用。

100g就要上千元的燕窝，真比3个鸡蛋香吗？

近日，某「网红带货达人」被曝出其在直播间所售卖的即食燕窝只是糖水，找不到任何燕窝的影子。消费者花了大价钱，却买到了“假货”，这事的确不厚道。 燕窝一直被认为是「滋阴润燥、美容养颜」的滋补圣品，深受广大女性朋友的追崇。尽管价格昂贵，随便一点点

对于女网友声称在辛巴直播间买到假燕窝，辛巴也对此事做出了视频回应：断章取义，倾家荡产也要告你。视频中辛巴提出对女网友的质疑，称女网友视频中的燕窝没有这么满，我怀疑你进行调换了，并且找到了你是专业敲诈团队的证据。

现场他也打开了几罐自己带货的燕窝进行比对，燕窝非常晶莹剔透，粘稠感十足，并且他所带货的燕窝全部都是来自马来西亚的原材料制作而成，工业生产标准严格按照国家标准的121℃高温无菌杀毒，这样才能符合国家标准装碗出售，无菌后再用105℃的循环炖煮制作而成。这样做出来的燕窝水溶性蛋白高，人体容易吸收。

刚好我也有个从事了五六年做干货燕窝销售的朋友，对于女网友说从辛巴直播间买到的燕窝是假货、全都是水，她说：燕窝制作完成后装进盒子里，经过一定的时间溶解，确实会有一定的几率有出现化水现象，但并不影响燕窝本身的食用和该有的营养成分，只是口感会有一点偏差。

对于此事该相信谁呢！