燕窝记

日常许多窝友吃燕窝吃，为了提升口味，便会在炖燕窝的情况下放冰糖，做简单营养的冰糖燕窝，口感清甜很好吃，但一般情况下炖燕窝加冰糖更常见。如果在炖燕窝放红糖好么？对燕窝的营养会有影响吗？

一、红糖的功效

红糖的原料为甘蔗，红糖含有95％左右的蔗糖，含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的各种元素如蛋白质、硫胺素、尼克酸、钙、钾、镁、磷、钠、铁等。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量；另外还含有维生素和微量元素。红糖为温补之物，红糖中的葡萄糖易于人体吸收，且利用率较高，具有镇定消炎、美容养颜、补血等功效。

二、吃燕窝可以加红糖？

首先，燕窝不必搭配红糖一起吃。其次，燕窝性平味甘，归属于平性食材，而红糖是归属于热性食物，易引起热流，不适合与平性的燕窝配搭服用，并且老红糖浊而不清.中医学觉得冰糖最滋补养生，冰糖燕窝味道清淡,适宜各种人群.其补肺养阴、镇咳止血的功效也得到大众的认可.秋季吃冰糖燕窝,滋阴润燥。

三、冰糖燕窝做法

所需材料：燕窝、冰糖、水。

燕窝价格, 贵还是便宜？

到现在，还是有很多人一听到燕窝就觉得它很贵。好在没有人否定燕窝的营养价值地位，它一直都是中国四大传统名贵食品—燕鲍鱼翅之首。 如果单是在燕窝价格这块，就阻隔掉一些人与燕窝相遇的缘分，我们想来十分可惜。燕窝这一曾经的皇宫御用贡品，现在早已飞入

步骤：

1. 将燕盏放入无油干净容器里，倒入足量纯净水浸泡3~4小时。

2. 泡发3~4小时后，用手把燕窝撕条，重新换纯净水二次泡发。

3. 完全泡发透后，用镊子轻轻挑出羽毛或杂质。

2.将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在过滤网过滤冲洗几次；

3.冲洗干净后，将燕盏放入炖盅，倒入纯净水，水盖过燕窝即可，清炖30分钟左右。

5.燕窝炖煮出锅，放入适量冰糖，用余温融化冰糖，老少皆宜的冰糖燕窝就做好啦。

燕窝吃法虽然简单，但是每个人自身身体条件不同，会碰到不同问题，具体问题还需具体解决；有燕窝上的问题，欢迎私信我。

我是燕窝小婷，7年燕窝行业经验，国家营养师、燕窝鲜炖师，帮助过1000位新手孕妈正确吃燕窝。