燕窝从哪来，到哪去？CAIQ溯源全知道
近些年，购买燕窝养生成了年轻人的消费潮流，不论是干燕窝还是即食燕窝，在双11/双12的购物车里常常有燕窝的一席之地。可是，你买的燕窝从哪里来的、在哪里生产加工、经由什么渠道出售、食品安全过关吗?这些问题，你真的知道吗? (燕窝是中国人传统的食补佳品)
世间奇珍燕窝希，金丝燕巢不用泥。江中寻得银鱼来，窝成世人堪称奇？
-------安徽唐宫燕窝
燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，在混合其他物质所筑成的巢穴。
（一）燕窝第一人——郑和
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，史书记载是郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝，于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个面色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。自此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品。
（二）燕窝从古至今的影响力到底有多强大
“冬虫夏草藏深阁，燕窝奇方壮身心”、“慈禧美龄冰燕窝，青春永驻何其多”、“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。无数耳熟能详的诗句表达了中国古人们对燕窝的钟爱，时至今日，勤劳智慧的中国人也是将燕窝视为“稀世名药”、“东方珍品”。
2012年2月18日，由中国标准化研究院牵头组织国家发改委、农业部、卫生部、国家质检总局、国家工商总局等单位相关部门参与的“燕窝产品标准研讨会“暨”燕窝产品标准化论坛”在厦门隆重举行。2013年燕窝产品标准化研究基地正式成立。建立和完善中国燕窝产品标准化体系，加大对中国燕窝研究中心的投入以及与专业高校等机构的合作，开展各项研究活动。在中国标准化研究院的指导下，充分整合双方的技术及市场资源，将更高更好地对燕窝产品标准化、规范化进行把控，为燕窝行业树立全套的行业标杆，引领行业向着更加规范，标准化发展！
（三）什么叫好燕窝
在中国政府狠抓食品安全的大环境下，我们需要学会区分适合自己的好燕窝！国内主要进口都是从马来西亚、印尼等国家。
1、燕窝发头越多，越经吃。一般好的燕窝，比如古代供给皇宫贵族的官燕有6~8倍的发头。
2、燕窝越干净，细毛越少越好。处理的干净代表你吃的时候不用挑毛太费事。
3、挑盏型看底座，底座自然，盏型不粘碎。
4、浸泡后无油渍，无粘液。
5、煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。
6、煮后有淡淡的蛋白腥味，无其他味道，口感滑嫩，颜色呈淡乳白色，不会太白且呈半透明。
所以，简单地说就是好燕窝看起来很自然的素颜女神，吃起来就是很有营养的贤惠妻子。
（四）燕窝怎么做才好吃
首个鲜炖燕窝品质联盟成立 打造“标准体系”促品质升级
经济日报-中国经济网北京1月7日讯“严格履行品质是底线原则，不断精进，为消费者提供更高品质的产品和服务。自觉接受社会监督，为鲜炖燕窝行业的发展共同奋斗！”燕窝品牌小仙炖的供应商近日在京成立了业内首个鲜炖燕窝品质联盟，推广行业标准化、自律化，引
都知道燕窝是好东西，好吃有营养，那作为吃货大军，研究怎么吃才是关键！
以下就是诚心推荐口感超棒的几种吃法，妈妈团们品质推荐。
准备材料：一盏5克左右的燕窝，一口好看实用的炖盅，一个处理杂毛的镊子。
1、牛奶木瓜燕窝：用纯净水将燕窝泡发4个小时左右，每两个小时换一次水，将细毛和杂质清除冲洗。准备好炖盅放一碗水，将燕窝枸杞红枣一起放入，大火煮滚，调小火慢炖半35分钟。最后放入牛奶冰糖木瓜，再炖5分钟左右即可。（木瓜也可以用自己喜欢的水果代替哦~）
2、牛油果燕窝：将牛油果的果肉挖空，壳子可作为容器。果肉用勺子压碎，不能用搅拌机，打的太碎，影响口感。发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖蒸10分钟。把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中，薄荷叶点缀即可。造型满分!
3、星空燕窝：将泡发处理好的燕窝炖煮35分钟，石蜂糖捣碎铺到杯底，倒入炖好的燕窝，加入黑枸杞，静置3分钟即可，美若星空。
4、核桃燕窝：燕窝富含大量唾液酸对婴儿脑部发育十分有帮助，还能美白产妇皮肤。都说一孕傻三年，很多产妇中心都会准备核桃燕窝健脑滋补。将泡发处理好的燕窝撕成条，沥干水。然后加纯净水炖20分钟，加入核桃蜂蜜，文火炖25分钟即可。
（五）燕窝与明星那些事
中国人在食补面前从不含糊，女明星们为了保持年轻貌美更是“用尽手段”！
萧亚轩：从小妈妈就规定萧亚轩起床后一定要喝两大杯水，喝完之后在喝一大杯牛奶，有时候牛奶伴着燕窝喝。当时她还觉得很烦。萧亚轩长大后才了解妈妈的用意，因为喝牛奶喝燕窝让她的皮肤白皙，而每天早上的那两杯水也让她不会体内积累毒素，造成身体水肿。良好的饮食习惯，坚持运动的好习惯，为她今后勇敢追爱打下了好的底子，令无数网友羡慕！
徐若瑄：“有条件的话，每天早上空腹喝燕窝，这是我一直坚持的事。”徐若瑄透露，她美白的秘诀是每月吃10万元新台币（相当于2.5万元人民币）的燕窝。
美容大王大S:大S在她的<<美容大王>>中道“燕窝是美容圣品。本大王每天都吃燕窝加牛奶来保养皮肤，我发现它真的有很好的效果”，大S说到北京保湿真的是真的是太太太重要了，我几乎每天都敷脸，燕窝更是必不可少，我整天吃大量的燕窝来保湿。
关咏荷：关咏荷自言有吃燕窝的习惯，连15个月大的女儿也跟她一起吃:“小朋友吃一勺就够了，将来免疫力也好些。吃燕窝的确有滋补作用，皮肤、精神都好。”
其实现在的生活水平燕窝已经是大众最长使用的营养品之一，
但还是总有人会说“天天吃燕窝！是土豪吗？”
其实一天燕窝的量只需要3-5g
也就是一杯咖啡或两杯奶茶的钱
明知道吃垃圾食品不好，却还吃的才是土豪！
角度不同，观念不同，想法不同，结果也不同 ️
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燕窝、花胶真能美容养生？说实话，他们都有“平价替代”
美容，养生是现代女性的必修课，有些女性会认为越是贵的食物就越是好的，就是能美容养生的，然后买了一大堆花胶燕窝日常炖一盅，有事没事喝一喝，这真的好吗？燕窝、花胶真的能美容养生吗？ 燕窝、花胶真能美容养生？ 燕窝、花胶是能美容养生的，是不是只能通