选购燕窝的时候，我们要注意哪些问题？
真燕窝，燕多多燕窝，大家好，我是丽丽，今天更大家分享选购燕窝要注意的问题~现如今，燕窝已经从古时候贵族的专用食品走到寻常百姓的餐桌上，随着人们经济收入的增加，生活水平的提高，燕窝已经成为人们的首选滋补品。随之而来的是一些不法商人用假燕窝坏燕
自明朝的郑和下西洋带回燕窝，中国的燕窝食养文化就开始逐渐流行，乾隆常常吃燕窝、《红楼梦》等多部经典文学作品也常常提起燕窝的滋补功效。
(燕窝富含营养，老少咸宜)
燕窝到底有什么价值呢?据相关研究显示，燕窝中的唾液酸含量是普遍物质含量的五十倍，唾液酸又有“脑黄金”之称，有利于促进胎儿及婴儿大脑神经系统发育，提高记忆力和智力，具有美容养颜，高效修复细胞损伤的功效，改善肤质不良状况，使肌肤恢复光洁和平滑。不论是老年还是孕妇、青年，都可以很好地吸收其中的营养价值，燕窝是人人适宜、永不过时的滋补养生品。
正因为燕窝所蕴含的高营养以及人们对身体健康和保养日渐重视，燕窝不再成为束之高阁的奢侈品，反而更贴近“地气”，和人们的健康生活息息相关。如今，燕窝市场流行的鲜炖燕窝受到消费者的普遍青睐，“一天一瓶的滋养”、“又快又鲜”、“按时配送”等特点……吸引了不少年轻人“月复一月”地购买鲜炖燕窝。看这大家网购的趋势，吃鲜炖燕窝肯定要成为2020年不可抗拒的一股强大养生潮流。
(鲜炖燕窝成为强大的养生潮流)
实际上，鲜炖燕窝的保质期一般为15天左右、储存过程需采用冷藏方式，但因为燕窝是一种动物源性食品，鲜炖燕窝又是新鲜炖煮食品，因此鲜炖燕窝的生产关键控制点在于炖煮和储存环节。
燕窝不是药，但长期吃能调理9大疾病！难怪吃燕窝的人越来越多
很多人没有想到，燕窝被列入《江苏省中药材标准》、《广西中药材标准》、《云南省中药材标准》、《山东省中药材标准》等多个省市（自治区）地方标准。 值得我们关注的是燕窝既没有被列入国家卫生部门的药食同源目录表，也没有被列入《中华人民共和国药典》。
市面上的鲜炖燕窝品牌众多，不仅口味不同、燕窝含量不同，连最关键的炖煮方式也有不少差异。低温炖煮和高温炖煮，到底哪种更好?成了不少燕窝爱好者们新的困扰。
不久前，首届鲜炖燕窝食品质量安全专家研讨会为这个问题定了基本论调。国家“万人计划”科技创新领军人才、福建农林大学食品科学学院副院长张怡教授指出，燕窝属于高蛋白质含量的中性食品，绝大多数微生物生长繁殖速度快，尤其是容易引发肠胃问题的多种芽孢杆菌，而常规杀菌方法不易将芽孢杆菌杀灭。即食燕窝类产品，如采用较低温度(如低于100℃)炖煮，难以实现彻底杀菌，产品必须在0-4℃贮存。但是考虑到物流运输时效性和包装保鲜效果等因素，在没有充分科学研究情况下，未经高温高压灭菌的低温炖煮的鲜炖燕窝存在潜在较大的安全风险。
不少专家也都纷纷表示，虽然目前全球冷链物流发达，但仍不可避免地存在运输环节与管控的缺失，在客观条件不可控的前提下，选择100℃以上高温炖煮的鲜炖燕窝更能保证产品品质的安全。
(选鲜炖燕窝，高温炖煮更胜一筹)
看来在今后选燕窝的道路上，可要好好地擦亮眼睛，鲜炖燕窝虽好，也要认准是高温炖煮的才好。看到低温炖煮的鲜炖燕窝，可要好好考虑是否对产品品质、健康安全产生影响。希望每个人都有品质生活，2020可以——健健康康、每天滋润、每天新鲜!
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既然燕窝这么好，为什么只有中国人拿它当宝贝？
前阵子休年假，跟朋友去泰国待了几天。 说来也巧，去年休年假去了印尼，今年去了泰国……都是燕窝的出产大国。 因为临时起意，又都太忙，根本没有时间做计划就直接报了个无自费的半自由行的团。 到机场傻眼了，全团19人平均年龄62岁……腿脚都不太利索，自由