燕窝就是燕子吐的口水？还没有弄明白燕窝的由来？揭秘口水的奥秘
我们都知道燕子一般在 4～7月从海岛回归内陆繁衍后代。家燕在屋檐下营巢。巢多是用衔来的泥和草茎用唾液粘结而成，内铺以细软杂草、羽毛、破布等，还有一些青蒿叶，巢为皿状形如元宝。 上个月多多闺蜜回到老家房子，发现对面邻居家的监控器上竟然被燕子筑了窝
随着80、90后对养生的重视，燕窝也逐渐成了她们日常剁手的对象。
然而，很多人对燕窝的了解比较少，遇上无良商家，往往只有被忽悠的份。
接下来小编跟大家科普，关于燕窝常见的5个误区吧！
误区一：燕窝只有女性可以食用
很多商家在宣传燕窝的优势时常常主打美容养颜等功效，导致很多小伙伴认为燕窝属于美容的滋补品，其他人没必要食用。
实际上，燕窝具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，对于常年吸烟或者脾肺不好的小伙伴来说，长期坚持食用，可以润肺清肺。除此之外，燕窝中含有丰富的燕窝酸，可以婴儿、儿童脑部发育，提升记忆力。对于老年人而言，也能延缓和抵抗老年痴呆。
所以燕窝不是女性的专属滋补品，各个年龄阶段的人群均能食用。
误区二：燕窝炖煮后化水，是不是假的？
答案是不一定。首先，我们要了解燕窝炖煮时搭配的食材，比如木瓜、猕猴桃等含蛋白酶的食物，会分解燕窝中的蛋白质，造成燕窝化水。其次是，燕窝炖煮的时长不能太长，一般在25-30分钟左右，太长了会导致化水。
误区三：燕窝什么情况下都可以吃
燕窝不是随时、任何人都可以吃，以下几种情况要禁止食用燕窝：
1、感冒期间禁用；
要想保留燕窝的最佳营养，烹饪过程是关键
燕窝是目前我们生活中很常见的滋补品，大多数人很喜欢吃现炖燕窝，但是如何在炖煮的过程中将燕窝本身的营养发挥到最大呢？烹调的过程尤其重要！ 1.关于烹调的时间 如果用插电隔水炖的方式，基本上时间控制在20-25分钟，炖盅功率小于1000W的，这时需要时间控制
2、对蛋白质过敏者禁用；
3、六个月以下的婴儿禁用；
4、癌症晚期患者禁用。
误区四：燕盏越白越好，盏身越紧密越好
这是一个大误区！天然的燕窝一般是淡黄色或者米白色，有淡淡的蛋腥味。太白的燕窝有可能是被漂白过，含有危害人体的化学药水。而一般燕盏在挑毛加工后，会有一些缝隙，这是正常情况。如果燕盏看起来毫无缝隙，且纹理不明显，可能经过了刷胶处理。
误区五：价格越高，燕窝越真
价格太便宜的燕窝有假冒伪劣的风险，那价格昂贵的，总不至于造假吧！这是很多小伙伴购买燕窝时的心理活动。但实际上，价格高的燕窝，也会有造假的可能。
小伙伴们在购买燕窝时，选择溯源燕窝，它们是经过国家相关安全卫生检测的，有入境检疫报告、燕屋编号以及物流运输等信息，燕窝采摘加工信息更加透明化，安全更有保障！
“中马金谷燕”品牌是由广西中马钦州产业园金谷投资有限公司创建与经营，该公司是中国进口毛燕加工生产唯一国有企业。价格更加优惠，渠道也更正规，对于燕窝小白而言，是很不错的选择！
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