为什么吃燕窝没效果？来看看你吃的可能是“琼脂，豆粉”
燕窝一直以来都是人们喜欢的滋补珍品，它具有美容、养颜的功效。然而在选购燕窝时大部分不懂燕窝的消费者还是表示很懵，有些无良商家看到消费者的这种不懂得时候，就拿一些掺假燕窝给到消费者。花着高价钱却买到的是一堆没有任何效果的掺假品，这对消费者是无
来自中国银耳之乡，胶质满满的段木银耳！
在这个燥热的季节
一碗养颜润燥的银耳汤是不错的选择
胶质满满喝下去超舒服
去年我们推荐的段木银耳
才上架就被抢到紧急补货
阔别一年
通江段木银耳终于有新耳上市啦～
超新鲜！胶质超饱满！
一年仅此一季
错过了就不再有咯
等不及看介绍的
可以点击下方小程序购买哦～
目前市面上
容易买到的大多是种在大棚里的人工银耳
无论是出胶、味道、滋补的效果都不尽人意
为了让大家吃到真正的好银耳
产品组同事通过对银耳的
产地环境、泡发率、出胶率
以及生产技术和食品安全检测
进行了全面对比
最终选定了来自四川通江段木银耳
推荐给大家
这里的银耳在段木上自然生长
四个月才能长成，一年只收获一季
它在自然环境下的超长生长期
使它的耳片致密度更高
炖煮的时候耳片更容易炖化
胶质也要比其它银耳丰富得多
香气浓郁，胶质满满
各个方面都吊打普通银耳
在自然的环境中浸养出来的银耳
其朵型都比较小，耳蒂小
耳片上会带有木屑等杂质
（左为普通袋料银耳，右为通江银耳）
我们在市面上买到的普通银耳
泡发过后明显颜色偏黄
而通江银耳泡发后
颜色晶莹剔透
不负雪耳之名
（左为普通袋料银耳，右为通江银耳）
通江银耳吸水以后体积可以大5-10倍左右
一般而言3-5克的干耳
泡发以后就够一人份了
因为生长周期比较长
所含有的多糖成分高
因此炖煮的时候极易出胶
用它来做熬汤入菜都很不错～
原价148元
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再赠送银耳伴侣一份
（内含广西老冰糖、宁夏中红枸杞）
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随包裹一同发出，赠完为止！
等不急的小伙伴们
直接可以下单咯
独一无二的生长环境
通江地处北纬31度
位于四川盆地东北部边缘
大巴山南麓、秦巴山区腹地
气候温和、有霜期短、湿度大
森林覆盖率高达62.5%
在那里自然生长的段木银耳
四个月才能长成，一年只能收获一季
味道和营养非长在培养基上的袋料银耳可比
今年因为天气原因，通江银耳减产1/3
但依然香气浓郁，胶质满满
然而培养这样一朵银耳
却不是一件简单的事
正规的段木银耳培养需要经过
育种、砍伐、截段、搬运、架晒
打孔、接种、发菌、建堂
进堂、管理、采耳等十二道工序
不仅步骤繁杂
就连接种银耳的木头
也是有严格要求
必须是在生长7~8年的青冈木
春天，将纯正的银耳菌
种接在从山上砍下的木头上
才能生出上好的段木银耳
传统的通江银耳从砍山开始
一碗燕窝卖1亿：逆势而上的小仙炖凭什么火？
好的产品和服务从来就不是一锤子买卖，真正能在市场竞争中存活下来的企业，都在坚持做“长期生意”。 最近两年，除了以喜茶、钟薛高、完美日记等为代表的新消费领域，健滋补品领域也开始崛起“网红”品牌。 比如，新国货小仙炖，短短几年时间，迅速崛起成为燕
历经十二个月之久
贯穿二十四节气
因为完全是汲取青冈木的养分自然生长
所以通江银耳的生长周期也很长
一般需要4个月左右
一年只产一次
并且也正是因为
它在自然环境下的超长生长期
使它的耳片致密度更高
炖煮的时候耳片更容易炖化
胶质也要比其他银耳丰富的多
如何分辨真正的通江段木银耳
①
形状为典型的散花
因常年笼罩在云雾中
当地产出的银耳的形状蓬松如云
自然条件下，银耳寄生在青冈木段上
靠汲取木头里的养分和空气中的水分生长
生长周期长达四个月
等到银耳当中的硬心完全长出即可
在自然的环境中浸养出来的银耳
其朵型都比较小，耳蒂小
耳片上会带有木屑等杂质
②
耳片空松油润而通透
烘干以后的段木银耳的耳片通透
泡发以后就会恢复鲜耳的晶莹透明状
吸水以后体积可以大5-10倍左右
所以3-5克的干耳泡发以后就够一人份了
③
有淡淡的清香味
（类似茉莉香）
银耳在被采摘之前
全程都寄生在青冈木上
闻上去有股淡淡的香气
采摘以后8小时内剪除耳蒂
在溪水里淘洗干净
以青冈木燃火烘烤至少6个小时
闻上去干品也有淡淡的香气
④
炖煮以后粘稠，极易出胶
通江银耳的因为生长周期比较长
所含有的多糖成分高
优质的通江银耳的多糖含量在44%左右
因此炖煮的时候极易出胶
⑤
特有的营养成分
CCTV在关于通江县银耳的报道说
通江银耳含有
超氧化物氢化酶
(包含谷胱甘肽过氧化酶和超氧化物歧化酶)
这也是国家地理性产品通江银耳
和其他银耳的营养区别
食品安全永远是第一位
市场上那些“聪明”的商家为了让银耳更好看
熏硫磺为其增白
这样的银耳吃了不仅对身体没有好处
严重的话还会导致中毒
可以说
安全比好吃更重要
而我们所选择的银耳
拥有正规国家生产证
并且通过正规检验检疫局检测
保证了食物的品质和安全
为了让大家能吃到真正的
段木银耳
《詹姆士的厨房》·精选商城
经过严格的筛选对比
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通江段木银耳
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来源：詹姆士的厨房
责编：熊懿 | 编审：王晓海 | 终审：周丽灵
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本文源自头条号:贵州卫视 如有侵权请联系删除
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