燕窝记

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​辰颐物语:平民燕窝,古田鲜银耳

毛主席竟不知道自己“享用”了7两燕窝

吴连登“管家”的范围,还包括管理毛泽东的礼品。给主席送礼的人,有世界各个国家的元首,还有国际友人。比如金日成主席,几乎每年都会给毛主席送来几十箱乃至上百箱的苹果、梨和无籽西瓜,大的西瓜重达五六十斤,退回去肯定不合适,他就让秘书开一个名单,将

是著名的银耳产地

银耳产量约占全世界银耳总产量的80%以上

银耳的营养价值很高

既是名贵的营养滋补佳品

又是扶正强壮之补药

历代皇家贵族将银耳看作“长生不老良药”

古田银耳——福建省古田县特产

中国国家地理标志产品

古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”

银耳人工栽培历史悠久

以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播

所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富

而深受广大消费者的青睐

鲜活清香,美容养颜的“平价燕窝”银耳

没有燕窝那么昂贵

但是养颜的功效同样不容小靓

既能美容养颜、滋阴润燥,又能补气益血

因此素来有“平价燕窝”的美誉

鲜银耳形态晶莹饱满

略带淡淡花香

糯性强,口感极佳

更比普通的干银耳更有营养

鲜银耳无需提前浸泡

炖煮半小时即可入口即化,胶质满满

干银耳加工过程中营养物质会流失

且市面上很多采用硫熏过且漂白

而新鲜银耳则完全不用担心这些问题

福建省古田县地处闽江支流古田溪中下游

平均海拔690米,境内山峦起伏

岭谷相间、水密溪多、林木青翠

属中亚热带季风气候,全年气候温和

雨量充沛,年均气温17.2℃

非常适合银耳的种植

什么花都不如这朵花

集山间之露水

汲取大地之养分

每一朵都是天物之合

采摘剪根,泉水清洗

方有一朵香、稠、糯的顶级银耳羹

据记载早在隋朝古田县就有人从事菌类人工栽培

以杂木屑为主料加工成菌棒

经过长达22小时100°C高温灭菌

7天后才长出幼耳

再盖上一层“被子”

保证银耳生长过程的零污染

银耳几十天的生长期间

每天早中晚都必须给银耳通风、喷水

天气热时晚上12点还要再通风一次

玛塔燕窝 一款人人能喝得起的鲜炖燕窝

随着国内经济水平和人们生活水平的提高,消费也在不断升级,消费者对健康高端的高品质产品的需求持续增长。深圳市玛塔燕膳堂贸易有限公司(以下简称“玛塔燕膳”)创始人丹丹敏锐捕捉到了这一讯息,于是,她带领整个团队日夜奋战,于本月开发出了一款全新产品

种植银耳的师傅告诉我们说

“对于温度和湿度,银耳十分敏感

一旦高于28°C,2小时内就可能全军覆没。”

不用硫磺熏、无农残、朵形美观

摘一朵“活着”的鲜银耳

添加几粒桃胶,那一抹红与白

在汤水中滚动,聊骚你的味蕾

满满胶原蛋白,滋补养颜,透心的满足

新鲜银耳对女人的功效非同一般

又被称为“女人的燕窝”

无论颜色、口感、功效都和燕窝相似

但价格更为实惠

女性朋友常服银耳汤

可起到嫩肤、祛斑、美白的效果

银耳还是富含膳食纤维的减肥食品

可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收

保持女性身材的苗条

01

怎么辨别好的银耳?

一看

优质的银耳比较干燥,耳片色泽呈金黄色

有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚

坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等

干银耳呈白色可能是熏过硫磺的

只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的

晒干或烘干后的正常颜色为金黄色

二摸

新鲜银耳摸起来比较干燥,且很

有一点刺手的感觉

长时间放置的银耳会发软

三闻

品质新鲜的银耳

应该是无酸、臭、异味

若银耳闻起来有一股刺鼻的味道

那可能就是用硫磺熏过的

四煮

好银耳品质纯正

一煮即化,香甜糯软

胶原蛋白也很多

差银耳煮两三个小时汤还是清清的

一点都不黏稠,口感很硬

我们新鲜银耳是处理好的

每一朵都是独立包装

120g一朵更易于保存

因为银耳是新鲜的

在长途运输过程中会产生二氧化碳气体

在泡沫箱中闷久了就会发酸

这是正常现象哦

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