燕窝记

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燕习社:中秋话团圆,宜赏月、闻香、品鉴燕窝

燕窝小知识之毛燕篇

经常吃燕窝但是不会辨别燕窝品质,确实让人头疼!还有就是购买燕窝时听商家一直吹嘘,自己也分不清是真是假!不知道你购买燕窝是不是也遇见过这种情况? 于是就有更多的人在具备了一点燕窝常识之后就想要购买毛燕,自己亲手挑毛再炖煮食用,虽然费时费力,但

花好月圆人团圆,一转眼又是中秋佳节,相比热闹喜庆的春节,充满思念之情的中秋则更多了一层温情与浪漫的滤镜。

中秋节来源知多少

中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五,也有些地方将中秋节定在夏历八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。

中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

每逢佳节倍思亲,中秋节作为最具代表性的传统节日之一,具有深厚的历史文化底蕴,承载着游子在外漂泊的思乡之情,也寄托着亿万家庭对于团圆的向往。中秋之夜,赏月中丹桂,闻阵阵桂香,品一口月饼,享受团圆幸福时刻,已成为节日必不可少的仪式感。对中国人来说,中秋节不仅仅是一个传统节日,更是一种思乡情怀,一份对生活的美好期盼,于每个人都有一份特殊的含义。

中秋月饼推陈出新,燕窝备受养生一族青睐

收好!燕窝常用的造假手段及辨认方法

补碎 是什么: 为了增加燕窝重量、使燕盏看上去更密实漂亮,商家用树脂等粘合剂把疏盏的空隙用燕碎粘上或直接用胶缝合。 怎么辨: 天然的燕窝在挑毛过程中,原本紧密的盏形会产生自然的缝隙,处理过程中掉下的碎料也不会重新粘回去。 补碎后的燕窝看上去完整

中秋吃月饼寓意着团圆与吉祥,随着时代的变迁与消费升级,极具传统色彩的月饼也在与时俱进,推陈出新。除了好吃与否,燕窝的口感、营养价值、颜值、包装都是消费者考虑的要素,在众多新式月饼中,燕窝月饼格外出众,在某宝搜索“燕窝月饼”,月销量最高的可达2万+,深受养生一族的青睐。爽滑细腻的燕窝搭配醇香厚实的月饼,甜而不腻,美味又不失营养,不仅能满足口腹之欲,也能作为送礼佳品,表心意送祝福。

燕窝月饼的出圈其实不无道理,本草求真中对于燕窝的功效也有记载:燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。也就是说,燕窝对人体的胃、肺、肾都能起到一定的影响,效用平和,不寒凉,不燥热,能满足多数人的滋补需求。另外,中秋正值秋季养生时节,这期间天气干燥,日均温差较大,早晚凉,中午热,大家可以通过食用燕窝进行滋补,以更好地调理身体。

需注意的是,月饼好吃但不可贪多,因为从营养角度考虑,月饼的热量、糖分和脂肪都不低,从营养成分来看,每50g所含的能量在200kcal左右,相当于1碗米饭提供的能量,建议大家要科学合理地吃月饼:

月饼一次不宜食用过多,宜分次少量食用月饼,“三高”人群及糖尿病患者则要听从医生的建议合理控制食用量;

食用月饼时可搭配一杯淡茶,既可解油腻也可促消化;

食用月饼后,可以增加蔬菜、粗粮等低脂、粗纤维的食物摄入量,以保证血糖平稳。

值此中秋佳节,燕叮咚祝愿大家节日快乐,阖家幸福!生活时刻有惊喜,再忙也别忘了好好爱自己、爱家人,毕竟爱与陪伴才是中秋节最走心的礼物。

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燕窝泡发这4点误区要牢记,泡好一碗燕窝不容易

从燕窝小白到燕窝养生达人, 你所见过的好坏燕窝我都见过, 你有所顾虑的燕窝 , 我来带你鉴别, 吃上一口放心的好燕窝, 真的不难。 燕窝泡发, 为啥不小心就成水, 都有哪些泡发误区? 要怎么避开呢? 买回家后的干燕窝,必经程序就是泡发,很多人都对燕窝

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