燕窝记

它是平价燕窝，每周吃2次，皱纹都淡了，气色绝佳，和女儿像姐妹。昨天小编看到一个帖子，是介绍日本的一部纪录片，主要就是讲中国的各种美食，虽然是80年代的片子，但是现在看起来还是让人垂涎欲滴。其中有一道菜小编印象深刻，那就是燕窝，里面说乾隆皇帝长寿的秘诀就是吃燕窝。不过燕窝毕竟产量低，所以价格适中都很昂贵，一小碗的成本至少也要100多贵前，今天小编就成功的找到了燕窝的平替，它就是银耳。银耳的养颜功效一点不比燕窝差呢，不信你试试，银耳养颜汤的做法我都为你准备好了！

银耳养颜汤

By 寻找米米

配料：

银耳干 1/4个、小地瓜 3个、红枣3颗 适量、枸杞 适量、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.银耳放在大碗里，注入过面的清水，浸泡1小时。彻底泡发后冲洗干净，沥干，撕成小朵备用。

3.地瓜起皮，切成小块备用。

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4.锅里倒入大半锅水，煮开后放入银耳，转中小火熬30分钟。

5.待银耳软烂且汤汁逐渐浓稠时，放入地瓜、红枣和冰糖。

6.地瓜煮熟后，撒入枸杞，拌匀即可离火。

烹饪小贴士：

选购技巧1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。3、银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。储存简述市售的银耳一般都是干货，较易保存，只要放在阴凉干燥通风处即可，注意不要受潮。

您会为了美容买高价的燕窝吗？

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