引入超临界萃取方法研制燕窝，「天宫趣」利用科技手段提升滋补养生
近年来，随着年轻人生活节奏变快、作息不规律等问题加剧，我国亚健康问题日益显现。根据中国保健学会的居民抽样调查显示，我国亚健康比例达到70%以上，且亚健康人群呈现年轻化态势。 与此相对的是，燕窝、人参、石斛等中式滋补品，却由于人们不清楚、不明确其
据报道，李湘说:“三万块的燕窝，我每天都要喝一碗”。明星都喜欢吃。
现在医学研究表明，燕窝营养价值可能还不及鸡蛋。
那就从原头开始吧。首先搞清楚什么是燕窝？简单地来说，燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
不过加工过程中需要把绒毛和其他混合物质都挑出来，所以吃燕窝实性上就是吃燕子的唾液，也就是所以的口水罢了。
燕窝有什么营养价值？科学家们很早之前就对燕窝的成分进行了仔细的研究，发现燕窝中燕窝营养价值非常高，其中含有丰富的胶原蛋白、碳水化合物、水分脂肪和丰富的纤维素等成分。
碳水化合物，用来提供能量的，很多食物中都有，并不是什么特殊的营养价值。好像大家平时吃的米饭馒头、面包等等碳水化合物都比它高很多。燕窝蛋白质含量确实挺高，但质量不行啊，含量不高。
如果每天吃燕窝4～6克，那蛋白质的含量没有一个鸡蛋多，主要鸡蛋还非常便宜，不到6毛钱呢。
所以说，单从营养学的角度来衡量，燕窝也是一种很普通的食物而已。
燕窝、黑松露、佛跳墙做馅料，月饼“内卷”玩出新花样
河南广电融媒体记者 王晓娜/文图 视频 剪辑 陈姝 9月12日，正值农历八月初六，郑州的各个超市、甜品店的月饼处在热卖当中。琳琅满目、精美别致的月饼礼盒，成为中秋节前的一道风景线。为了打赢中秋时节这一仗，各商家花样百出。从奇特的口味和精美的外观来看
燕窝可以美容养颜？什么年轻漂亮、延缓衰老等等这些各式各样的广告词，我们应该经常听过不少吧。
从现代医学角度来说，燕窝中燕窝酸和表皮生长因子便是商家们用来宣传修复皮肤、延缓衰老的效果。
燕窝酸不只是燕窝才有，像我们平时吃的鸡蛋、肉、牛奶中都含有。日本的一项研究表明，一枚乌鸡蛋中的唾液酸含量高达200毫克以上，一天吃2个比燕窝还高。
实际上，从中医角度来说，燕窝功效的描述在各个朝代中医著作中经常见到，由此可以肯定的是燕窝在中医药的价值是经过长时间考验且备受古代名医的喜爱。
据《本草求真》则载:“燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。”等等。
悠悠五千年中华文明滋补文化，累积了我们老祖宗的心血和智慧，为我们的全身心健康保驾护航，但一定在一定程度上也推动了像燕窝、冬虫夏草这些高端滋补品的价格虚高。
正因为是高端滋补品，往很往在加工的过程中都容易出现问题。关于燕窝造假、燕窝刷胶水经常上头版，买燕窝的时候要小心。
几千年流传下来的东西还是有道理的。 不要拿西医解释中医，还有阿胶也是被西医解释的一文不值。其实好多东西用科学解释不清楚的。大家觉得呢？
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拓宽中式滋补赛道，鲜炖燕窝领导品牌进击线下
作者| 猫哥 来源| 大猫财经 10万亿，至少占中国GDP的10%以上 这是前瞻产业研究院预估的2021年大健康产业的市场规模，健康保健领域日渐得到重视，甚至已经成为一个全民需求。当然，这个数字也只是保守估计，2021年将会超过10万亿已经成为共识，毕竟自从2016年