怎么从燕窝的味道来辨别燕窝的好坏
刚接触燕窝的人，对燕窝的味道印象都是比较深刻的，有的会觉得是腥味，霉味，氨味；又有的人觉得是石灰味，蛋清味甚至是觉得没有味道。 每个人的嗅觉不同，对味道的判断又会有不一样的结果。综上所说的，既有合理的地方，但又不是很准确，影响燕窝味道的因素
燕窝超详细的做法，一起学起来吧
工具：燕窝、隔水炖锅、干净的碗、挑毛三件套、纯净水
步骤：1，把干燕窝放进纯净水泡发4-6小时，冬天可以适当延长时间，观察燕窝膨胀情况，期间可以换水1-2次。
2，泡发后的燕窝在容器内轻轻揉搓，沿纹理撕成丝，挑去杂质。
3，将处理后的燕窝直接放入炖盅里，加纯净水没过燕窝，隔水炖煮半小时，燕窝推荐低温鲜炖，温度不超过80℃.
接下来可以根据喜好加入相应的食材，今天推荐几款方便又简单的做法。
一、木瓜牛奶燕窝
食材：木瓜半个、燕窝、牛奶适量
做法：1，木瓜去籽，先蒸8分钟，再往木瓜里倒入牛奶，蒸2分钟
2，将炖好的燕窝倒入已蒸好的木瓜牛奶中即可。
二、石蜂糖雪梨炖燕窝
燕窝回乡记
通过燕窝“回乡”的经历，借用拟人的手法，以第一人称的方式讲述了燕窝的主要成分以及相应的功效和危害、燕窝中唾液酸的制备方法、燕窝的掺假及真伪辨别，让读者以生动活泼的方式了解燕窝。 撰文 | 傅吟晨、章鹏飞、李万梅 1 机场之行——燕窝的成分、功效、
食材：石蜂糖、燕窝、雪梨、枸杞
做法：石蜂糖可以说是燕窝的最佳伴侣，甜而不腻。燕窝炖好后，趁热时加入石蜂糖，稍微搅拌。雪梨去皮煮熟放至微凉，点缀枸杞即可。
三、玫瑰红枣银耳炖燕窝
食材：红枣、银耳、玫瑰、燕窝
做法：新鲜银耳洗干净煮出胶后，放入玫瑰、红枣再煮一会，吃之前放燕窝就可以了。
四、桃胶炖燕窝
食材：桃胶、红枣、牛奶、燕窝
做法：桃胶煮出胶后加入红枣，最后再加入牛奶煮几分钟，待到温凉吃之前加入燕窝即可食用。
五、紫米椰奶燕窝
食材：紫米、椰奶、燕窝
做法：紫米加水煮熟，快出锅时紫米汤加入椰奶，吃之前加入燕窝即可。
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燕窝是智商税吗？
燕窝是雨燕科部分雨燕和金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。因其珍惜难得，往往价格昂贵，一般人无福消受，因此蒙上了一层神秘的色彩。 燕窝 燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。 燕窝按筑巢