燕窝记

近年来，随着人们生活水平的提高，吃燕窝的朋友也是越来越多，燕窝市场异常火爆，也挤进了不少黑心商贩，很多朋友对燕窝并不了解，很容易被不良商家的骗局骗到。今天我就来给大家普及一下一些燕窝小知识，帮助大家识破燕窝骗局。

01什么是燕盏、燕条，和燕窝有什么关系？

无论是燕盏还是燕条，都是燕窝，只不过两者呈现给消费者的外形不同而已。

燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。

燕条是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形，所以被称为燕条，也被称为残盏。燕条本身也是燕窝，但由于其形态不如燕窝美观，故其价格也大大不如燕盏昂贵。

实际上两者在营养价值方面来说，并没有太大的差异，只不过燕盏的外观更完整，工艺难度更高，所以价格昂贵，如果是自食的话，燕条就可以了。

02燕盏的分类

您没有看错，燕盏实际上是一个总称，实际上根据外形还可以分为不同类型。实际上可以分为：疏盏和密盏。燕窝疏盏和密盏的区别– 密盏，从字眼上看得出就是燕窝的丝状比较密，没有缺口。疏盏则有很多的空洞。疏盏好还是密盏好– 基本上没有区分，形状不一样罢了。

03商家自创的燕窝分类

细数燕窝的营养成分，看完才知道吃燕窝太值了

谈起燕窝，我想大家并不陌生。燕窝滋阴养颜，补肺润肺的神奇效果一直存在在我们深深的脑海里，我们的心里。到底燕窝是由什么组成的呢？其营养价值体现在哪里呢？请大家随小编一起探讨燕窝的神秘面纱。 燕窝的主要成分有丰富的蛋白质，碳水化合物以及多种微量

就在前阵子，我看到好多燕窝级别名称，什么龙牙盏，船盏，官燕，天盏，龙头天盏，等等… 先这告诉大家。在马来西亚原产燕窝批发加工厂绝对是没有这些区分。所有这些词语都是商家自创，在马来西亚是没有这类说法。

04什么是三角燕盏，好不好？

三角燕窝和盏燕的区别，三角盏其实就是用三角毛燕加工，因为原料原本就是三角形状，加工清洗后就成了三角盏。三角盏燕窝好吗？三角盏燕窝其实和其他燕盏都是一样，只是形状区分。营养价值都还是一样的。

05毛燕加工燕盏方法大揭秘

轻毛(少毛的燕窝原料)燕窝比较适合用来加工成燕盏，除了轻毛燕盏。再来就是毛燕原料的盏型，越有盏型的原料越适合加工做成燕盏。越多毛(重毛)的燕窝越难做成燕盏，加工过程中原料已经被破坏了。

推模还原不成燕盏。所以在收购原料时，出价必须是依据你的售卖价格进行考量。不然损失惨重。就一句，越没办法做成燕盏的原料就越低价。

06常见的燕盏加工书法

B级毛燕盏型好，做的成燕盏– A 货。A级毛燕 盏型不好，做不到原盏和自然盏，但可以做接盏– B货。B级毛燕 盏型像三角形，可以做三角盏– C货。