燕窝记

　　参考消息网萨马兰奇体育频道5月28日报道 印尼安塔拉通讯社报道称，印尼总统近日召集各部部长开会，商讨燕窝增产、扩大魔芋种植规模等问题。

　　会议结束后，印尼农业部长萨鲁表示，燕窝和魔芋将成为印尼出口商品的“中流砥柱”，接下来他会与工业部长、贸易部长等同僚进一步协商有关市场开拓、扩大出口的细节。他补充说，官方将尽最大努力来培育、完善这2种商品的产业链，最终目的是促进出口。

　　报道称，由于被视作珍贵食材和营养品，高档燕窝在中国一线城市的售价堪比黄金。也正因为看中这一利润丰厚的巨大市场，东南亚出口商都将燕窝称作“白金”。

　　早在2017年，印尼对华燕窝出口额就达到6000万美元。当时中国市场上80%的燕窝（约800吨）产地为印尼，其余则来自马来西亚、越南和泰国。今年4月初，印尼又与多家中国企业达成协议，后者承诺将从印尼进口价值超过11.3亿美元的燕窝。

这款燕窝摊上事了！燕窝的营养价值到底有多高？看完不淡定了

燕窝是一种常见的食品，表面看起来平淡无奇，实际价格不菲，而且一直有说法称其营养丰富。 也由于其外表容易跟一些常见食品混淆，在网上搜索燕窝真假这类关键词，可以看到收录的内容数量很可观。 最近，一款网红“即食燕窝”又摊上事了。 该商家因虚假宣传，

　　目前，印尼出产的燕窝主要来自苏门答腊、加里曼丹和苏拉威西这3座岛屿，后续加工则在中爪哇省进行。萨鲁介绍，印尼政府将以技术指导的形式帮助燕窝农户，并简化各级法规，理顺从燕窝采集到深加工的全流程，让所有参与者都能从中受益。他说，“我们将打通上下游，更加强劲地推动（燕窝）产业发展。”

　　报道还称，魔芋是一种块茎植物，同样具有很高经济价值。其既可食用，也能通过提炼所富含的葡甘露聚糖，在工业上用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂和成膜剂，是化妆品中不可或缺的重要原料之一。此外，魔芋还含有能够有效降低胆固醇和血糖、预防癌症、塑形瘦身的药用成分。

　　魔芋的主要产地是中国和日本。在中国，魔芋种植已达数百万亩，仅魔芋胶的市场规模预计2023年就会超过46亿。而在日本，魔芋制品更是个百亿级大市场。据此，萨鲁认为魔芋的全球需求日渐旺盛，而且前者可以在印度尼西亚大多数地方种植，但眼下遇到的主要困难是种子稀缺、昂贵，一定程度上打击了农户的种植积极性。

　　据悉，印尼每公斤魔芋种子的价格高达150至400万盾（约合人民币680至1800元）。而每公顷土地上需要种子约200公斤，仅此一项，农户就要支出3000万至4000万盾（约合人民币1.36万至1.81万元），这个负担确实比较沉重。萨鲁认为，普通农户由于缺乏资金和技术，魔芋的产量、品质无法保障，需要农业部门动动脑筋，想方设法帮助农户减少虫害、提高产量和质量。（编译/凌峰）

来源：参考消息