海口万禾首届燕窝品鉴会举办 正式与十方餐饮签约合作
4月18日下午，海口万禾进出口贸易有限公司携手邀月湾酒楼共同举办“燕遇万禾，奢享臻品——燕窝品鉴会”，上百位各行业成功人士和主流媒体人应邀参加，共享燕窝盛宴，探讨进口贸易行业在自贸港建设机遇下的发展之路。品鉴会上，海口万禾与海南十方餐饮管理公
燕窝自明代从海外传入中国以来,被人们开始当做名贵滋补品来食用,至今已经有近600年的历史了。600年来,从炖煮到即食,人们对于燕窝的食用,不断推陈出新。正如此,上上燕炖就发现有部分对燕窝感兴趣的朋友,会不小心走进误区。为此,上上燕炖推出知识小课堂,今天就来和大家讲讲,对于即食燕窝的食用我们一定要避开的三个误区到底是什么。
误区一:燕窝只能女人吃,男人不能吃
有人对上上燕炖问过,是不是燕窝只能给女人吃,男人不能吃?上上燕炖很肯定地跟大家说,不是的。
吃燕窝的功效很多,滋阴补血可以说是这个鸟巢功效的第一名,虽然大多数时候燕窝的功能是给女人的,因为女人多吃燕窝对身体是非常有好处的,特别是对怀孕期间的妇女,能够有利于孕妇的健康和后期的分娩。但其实,男人也是可以吃燕窝的。
我国清代医学家赵学敏编著的《本草纲目拾遗》一书,是古代中医药学著作,清代最重要的本草著作,在中医药史上占有重要地位,一直受到海内外学者的重视。而《本草纲目拾遗》一书中早就明确记载:“燕窝大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。”
另外,在《本草备药》中也记载:“燕窝,甘、平。能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气得以安,食品中之最训良者。”所以由医典古籍上可考,燕窝因为其性平味甘,养肺安胃,可以说是男女老幼皆宜的食补佳品。尤其是在当今社会,许多人尿频尿急,尤其是中老年男性。在这种情况下,长期食用燕窝有助于减轻尿频症状。
误区二、燕窝对孕妇有滋补作用,所以婴儿也可以吃
对于这个误区,上上燕炖十分郑重告诉大家,虽然燕窝是食补,但大人能吃不代表孩子也能吃。尤其是婴儿,不满4月的新生儿不能吃燕窝,因为他们消化系统发育还不够完全,吃燕窝可能会导致消化不良。
燕窝泡发过程、方法、时间、步骤、泡发率！燕窝泡发教程
泡燕窝是件挺烦人的事，听到燕窝最少要泡4个小时以上，有客户就想到一个妙招：睡前（晚上9-10点）把燕窝放进水中开始泡，等第二天起床（早上6-7点）就泡好了。确实省心又省事，不过这里面有一个问题有困扰，那就是燕窝可以泡一晚上吗？ 从晚上9-10点到第二天
那么,多大的孩子才适合吃即食燕窝呢?通常来说:四个月大以上的小孩子都可以吃燕窝。可以做成炖煮时间稍长一点的燕窝粥,孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
事实上,燕窝作为一种天然食品,对小孩子成长十分有益,香港和新加坡有很多条件不错的家庭,就是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。因此,有不少家庭选择上上燕炖的即食燕窝当作孩子们日常的必备营养品,既方便又新鲜。
误区三:泡发燕窝费时间,所以用热水泡发
做燕窝是个非常细致、需要耐心的事情,可上上燕炖就发现,有些刚开始接触食用燕窝的朋友,嫌麻烦,于是用热水去泡发,以为这样子可以快一点处理好,结果最后发现热水泡发的燕窝既不够蓬松,口感也差了很多。
对此,上上燕炖温馨提醒:燕窝用20-30度左右的常温冷水泡发是最好的。用热水的话,高温会破坏掉燕窝中的活性蛋白,燕窝中原有的胶原蛋白也容易发生变质,其营养价值会受到破坏。何况,燕窝的泡发和膨胀是需要一定时间额,如果时间不够,燕窝发好后不够蓬松,就会影响其最后丝滑的口感。
当然,不管燕窝也好,其它食材也罢,我们都知道其实刚煮好时吃着最新鲜也最好吃。但干燕窝处理的时间比较久,不少人说平时没时间,炖煮也麻烦,为此,上上燕炖贴心地为大家推出了即食燕窝系列,来解决朋友们的烦恼。
“轻龄”是上上燕炖立足即食鲜享领域的核心产品,一经推出后便迅速攀上了上上燕炖家的热销榜。它即开即食、易携、可冷可热,表现非常酷!尤其,上上燕炖非常重视对“轻龄”这款产品的品质把控,精选马来西亚高品质溯源燕窝为原料,采用八段控温控压蒸煮工艺,是自用、送礼的高品质燕窝礼盒,溯源即食,安全放心。
讲真话,吃燕窝,就选上上燕炖:不管你是养生还是美容养颜,不管你以后多忙,也可以随时随地喝燕窝,给你时刻滋养、乐享“轻龄”!
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孕妇吃DHA和燕窝到底是不是交智商税？
导读：妈妈们在怀孕的时候，为了能够让自己的宝宝获得更健康的发展，经常会去尝试各种的方法来给胎儿做格外的“加油”工作。而其中，最常见的就是去吃各种各样的保健品，而最为流行的就是吃DHA和燕窝这两种。 但也有不少的孕妈会觉得，这样的东西价格不仅贵，