燕窝记

璀璨星空，凡是和星星有关的都是浪漫的。

颜值很高，做法却很简单。

用料：燕窝、黑枸杞、石蜂糖、矿泉水。

做法：

1: 干燕窝用矿泉水泡发，挑毛清洗。我一共用了三个燕窝。注意 一定要是矿泉水，这会影响到后面星空的颜色。

燕窝，天然的就一定是对人体有益的吗？

燕窝是金丝燕筑成的窝，金丝燕的口腔能分泌一种胶质唾液，这种唾液被海风吹干会变成半透明而略带黄色的物质。燕窝是金丝燕用口水掺杂其他东西筑成的窝。 全世界约有 75 种燕子，但只有金丝燕的窝具有滋补功效。这是因为金丝燕只生活在北纬 10°至南纬 10°之

2: 泡发好的燕窝撕成条状，放入炖盅。隔水炖煮燕窝40分钟左右。

3: 把准备好的石蜂糖捣碎，放在碗的最左边，然后倒入燕窝，等糖慢慢化开。

4: 黑枸杞放入80度左右的热矿泉水。迅速化开以后再将黑枸杞挑出来放到碗的另外一边，等它自己晕染开。 重点一定要全程用矿泉水，不管是纯净水还是自来水，黑枸杞泡开的都是紫色不会是蓝色。

5: 等碗里的黑枸杞化开一部分后，将黑枸杞一颗颗挑出来，然后摆上无花果叶，昨天第一次做怕失败就没有用石蜂糖，而且也用了桂花干，但是配色不好看，所以今天用了无花果叶子。

6: 将之前泡好的黑枸杞水慢慢从一旁倒入，慢慢形成渐变色就大功告成了。