燕窝记

辛巴燕窝事件后，燕窝成为热门话题，人们从燕窝的功效到燕窝的品质再到燕窝的价格展开了各种讨论。

今天小编就选择几个大家普遍关注的问题为你解答。

比如：燕窝的价格为什么差异这么大？

决定燕窝高品质的因素是什么？

什么燕窝才能被称为正宗燕窝？

燕窝的价格差异主要是由于品质差异，高品质燕窝自然价格更昂贵。那么，什么样的燕窝品质更高呢？需要从这几个因素出发。

燕窝的品质和产地有关

世界上燕窝的生产地很集中，都位于东南亚地区，印度尼西亚、马来西亚、泰国等。泰国燕窝由于产量低而价格高；马来西亚燕窝工业已经规模化，所以市场的认可度较高；而印尼燕窝产量更多，零售批发市场更占优势。

燕窝的品质和发头有关

3.15你买的燕窝被添加了吗？燕多多教你如何挑选即食燕窝

3.15刚刚过去，又有多少大牌被曝光，高大尚的燕窝，肯定是免不了。如何辨别即食燕窝的好坏真假 很多消费者在购买食品的时候往往只看生产日期和保质期，但除此之外更应该关注成分表，这个表里，可以透出大部分信息。 优质的即食燕窝成分为:水，冰糖，燕窝。有

“发头”指燕窝在浸泡后的重量与干身时的倍数，一般情况下头发越大越好。燕窝越干燥，吸收的水越多，发头就越大，而化学制品燕窝普遍不如纯天然燕窝的吸水性。

燕窝的品质和完整程度有关

因为燕窝是纯天然食品，所以每个燕窝盏形都不同，从毛燕采摘到挑毛加工都会造成一定程度破损，对工艺要求极高。所以盏形越完整的燕窝价格越高。

燕窝的品质和含毛率有关

采摘下来的毛盏带有许多燕毛、蛋壳、泥沙等杂质，清洁燕窝是耗时而费力的，除了手工精心挑选之外别无选择。清洁度高的燕窝劳动力成本高，所以价格会更高。

燕窝的品质和干度有关

因为燕窝是按克卖的，所以当然越轻越好。干度高的燕窝一般能达到98%，干度越高燕窝价格越高。

燕窝价格受受产地、发头、完整程度、清洁品质、 含水量影响，同样，品质好的燕窝，营养价值也高，对人体的好处也更多，劣质燕窝不仅不会为人体提供营养，甚至还会危害身体。