燕窝记

近日，某网红在直播间售卖燕窝“翻车”，被质疑售假 市消协提醒——

“即食燕窝是收割智商税吗？”“即食燕窝就是糖水？”“燕窝到底有没有滋补美容功效？”近日，某网红在直播间售卖“假燕窝”的新闻，引起广大网友的热议。有网友质疑，大家花重金买下的燕窝，竟然是糖水？

记者对线上线下燕窝销售方进行了调查走访，并就如何购买燕窝采访了长春市消费者协会秘书长钟萍。

记者了解

正规渠道进口的燕窝贴有溯源标签

据《中国大健康消费发展白皮书》显示，在滋补养生方面，南北地区TOP1选择均为进补燕窝。滋补养生类目中， 燕窝成交额占比接近三成，独占鳌头。引人注意的是，南北滋补都偏爱燕窝。

记者进入某购物网站，搜索关键词“燕窝”，跳转出来的产品，品牌多样，价格高低不一，但是通过计算干燕窝最便宜也要达到1g为20块钱左右。除了干燕窝，还有方便随时进补的即食燕窝和鲜炖燕窝。记者与某燕窝品牌官方客服咨询了解，该品牌官方客服称，他们的鲜炖燕窝粥中干燕窝70g含量在3.5g以上，而且是零添加，不添加防腐剂，燕窝固体物含量大于等于90%，并表示精选的溯源燕窝厚实且唾液酸含量高。

日前，记者走访长春多家燕窝销售网点，在一家超市货架上记者看到摆放着不少即食燕窝产品，还有一家是集合店，价格让人眼花缭乱。产品种类比较多，像海参、冬虫夏草等都有涵盖。

据该店工作人员介绍，他们家燕窝多数为礼盒包装，价格普遍偏高一点，1g至少达到30块钱左右。在燕窝市场上，销售的燕窝产品会根据颜色、品种、质量、发头等方面，分为1A、2A、3A、4A、5A、6A共6个等级，产品根据等级不同价格也有所偏差。过节时销售的比较好一点，平时购买的人相对不是很多。工作人员表示，他们每一盏燕窝都有属于自己的“身份证”，他们还有鲜炖燕窝，区别于传统的干燕窝和即食燕窝，由专业人员免费炖煮，全程冷鲜配送到家，“各个年龄段都可以吃燕窝，不过一般备孕的女性和孕妈妈吃的比较多一点，孕妇吃燕窝好处多多。”

另外一家是燕窝专卖店，这家除了售卖干燕窝之外，还有很多燕窝的衍生品，甚至还有护肤类产品。工作人员介绍，就目前来讲即食燕窝比较火。从价格来看，不同品牌即食燕窝价格相差较大，每小瓶从一二十元到六七十元不等。燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等，燕窝中的蛋白质含量也较高，燕窝主要的生物活性成分是唾液酸，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。燕盏、燕丝、燕条、燕碎、燕角、燕饼等，卖相不同，价格不同，燕盏是最贵的。

该店工作人员介绍：“中国开始建立燕窝溯源管理制度后，凡是正规渠道进口的燕窝每一盏上都会贴有一个国内检验检疫部门提供给企业的CIAQ溯源标签，代表其合格的身份。溯源码保障的是食品安全，保证你吃到的燕窝没有药水，但不保障燕窝品质。所以，你买到的燕窝究竟品质怎么样，还是需要靠你自己的经验去判断。”

假一赔三！辛巴承认燕窝造假，总计赔偿6198.3万掉粉8万

吵了将近一个多月的“辛巴燕窝造假”一事，在这近日随职业打假人王海的检测报告出来后，一切也终尘埃落地。 而对于自己售卖的燕窝为糖水、假货一事，辛巴也早早在线承认，表示自己直播售卖的燕窝实为某风味饮料产品，与市场上的燕窝真品标准相差太远，承认是

市民

买燕窝是有讲究的

市民赵女士常年吃燕窝，大概有8年了，最开始是在专柜购买，后来家里有亲戚做燕窝的生意，也就一直在亲戚那儿购买，毕竟价格要比专柜实惠不少。赵女士说：“我是在8年前开始备孕就吃燕窝，因为有朋友说吃燕窝对孕妇和胎儿都比较好，所以也就购买了。对于我来说，我是觉得它的价格是有点贵的，但是我老公觉得既然对我和孩子都有益处，而且是在我们的承受范围之内，我也就开始吃了。一开始我们也是一直在对比价格，看看哪款性价比比较高，毕竟最开始我们也不太懂，当然这个过程中也‘踩过雷’。刚接触到燕窝的时候，总觉得单价高一点的可能效用更好。后来家里亲戚有做这一行的之后，避开了不少‘坑’。虽然炖燕窝挺麻烦的，但也坚持这么多年了，我一般喜欢做冰糖燕窝，干燕窝泡发后用水炖，然后加入冰糖，味道好，还适当加入银耳、木瓜和牛奶等。”赵女士表示，虽然现在孩子都已经5岁了，但她也一直在吃燕窝。

市民高女士今年28岁，工作了4年多，自己有了一定积蓄后就开始研究养生，目标就是“燕窝自由”。高女士说：“虽然我是个90后，但是我自认为是养生GIRL，想实现‘燕窝自由’，我也查找了相关的一些资料和推荐，因为图方便我买过即食燕窝，但是有人说这种会破坏燕窝的营养，而且里面燕窝含量很少。也买过鲜炖燕窝，但是这性价比不高，我现在准备买燕条和燕碎，咨询过比较懂的人说这种除了跟燕盏的卖相不同，营养价值其实是一样的。”

消协

关于燕窝的投诉并不多

长春市消费者协会秘书长钟萍介绍：从销售来讲，线上这一块发展得比较迅速，像直播这种售卖方式，更形象一些，所以消费者选择性地购买有两个方面原因，第一是价格便宜，第二就是方便。燕窝价格的高与低，有助于衡量真假，但不是绝对的，价格不是衡量燕窝真假的标准。因为商家能抓住消费者的心理状态，比如：把价格提高，消费者觉得价格高就是真燕窝。所以，对于消费者来说，应该对信息真实性有个考察，不应该急于购买，还应该查询一下该产品有没有质检报告，质检报告也是消费者衡量真假燕窝的主要凭证之一。因为从肉眼上消费者是没有办法分辨出来真假的，而且线上这种消费方式，很多食品没在7天无理由退换这个范畴内。

钟萍表示，就目前来讲，他们所接到关于燕窝的投诉并不多。曾经也接到过投诉，但都是个案，因为食用燕窝的这个人群并不普及。投诉不多的原因，她分析：第一消费者没有办法自己分辨出来真假，消费者没有识别的能力。消费者如果要购买，可以购买一些老品牌，品牌为了维护自己的信誉，相对来讲是比较放心的；第二就是注意质检报告；第三就是要留好消费凭证，无论是线上还是线下购买，都要留存好。

著名医学网站丁香医生曾撰文分析，燕窝中唾液酸成分的功效只停留在动物研究层面，对于人体的营养价值尚无定论。 长春晚报记者 王禹兮

来源：长春晚报

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