燕窝，一夜之间，被推上了风口浪尖。

"双十一"直播期间，知名直播主持人辛巴，在自己平台销售某品牌的即食燕窝，共售出近6万单，销售额达1500多万。

随后，职业打假人王海直接甩出一份检测报告，指出该款燕窝的蔗糖含量为4.8%，碳水化合物为5%，且完全不含蛋白质和氨基酸，并不符合燕窝等级质量规定 "燕窝中的蛋白质含量约在30%-50%之间"的标准。

最终，辛巴团队承认因缺乏燕窝行业经验，在选品时未能有效甄选，导致误导消费者，愿意作出"退一赔三"的补偿。

这次"辛巴翻车"事件，也进一步引发各界对燕窝究竟是"真补品"还是"智商税"的质疑。

燕窝到底有没有用

关于燕窝到底是不是"智商税"这个问题，网上的回复多不胜数，小编觉得应该分开这么两个角度来看。

从营养成分角度来看，燕窝的主要成分是蛋白质、碳水化合物、水分，以及少量矿物质和唾液酸组成，其中蛋白质成分占了5成以上。

虽然，燕窝的蛋白质含量比较高，但从营养学角度来看，这些并非优质蛋白，且不易被人体吸收，一般人吃一个鸡蛋所能吸收的蛋白质，比燕窝还多。

所以，仅从成分角度去看，燕窝似乎并没有什么了不起。但不少人也认为，如果仅从成分去看，国人引以为傲的中药，也未必有什么突出成分，但组合起来，还是能有成效。

所以，燕窝到底有没有用，似乎并无法一锤定音，毕竟有人宣称吃了有效，最重要的是，大多数人认为，这是一款需要长期食用，才能看出效果的补品。

"小仙炖"突围而出，首创滋补服务模式

于是，沿着"长期食用"这个思路，有一个品牌为消费者创造了一个新的燕窝消费场景，它就是小仙炖。今年"双十一"小仙炖作为行业销冠，销量直达6亿多元。

在过去的燕窝市场里，很少人谈及燕窝品牌，更多谈及的都是印尼等产地，以产地论品质。朋友当中，总有几个宣称能从印尼拿到上好档次的燕窝，但也很难判断真伪。

小仙炖在2014年成立，成立以后对整个燕窝市场进行了梳理，小仙炖认为，比起专注送礼市场，新一代年轻的女性消费者，或许对燕窝更有需求，但为什么他们过往不是消费主力？

一来，燕窝质量参差，选品麻烦；二来，燕窝的煮食颇费功夫，要挑毛蒸炖，繁忙的小白领实在没有这个功夫。

辛巴燕窝事件一个月后续！公司被曝大门紧闭，空空荡荡显凄凉

饿了吗？戳右边关注我们，每天给您送上最新出炉的娱乐硬核大餐！ 12月17日，某社交平台有人拍到辛选直播基地大门紧闭的视频，视频中辛巴公司大门紧闭，楼里依稀能看见灯亮，能看到活跃的人却格外少，整个基地看起来空空荡荡。辛巴公司在面临层出不穷的爆料后

所以说，这群"新女性消费者"不是不想吃，也未必是吃不起，她们是懒得吃，那小仙炖怎么解决这个问题？

小仙炖选择做成品燕窝，等等，这跟即食燕窝有什么区别，要知道，即食燕窝的赛道不缺竞争者，传统同仁堂有渠道有品牌，新品牌怎么拼？

于是，小仙炖将市场放在"鲜炖燕窝"，新鲜意味着没有防腐剂。可是保质期这么短，消费者难不成要经常下单？

于是小仙炖又推出"周月季年"套餐，帮消费者安排好不同周期的燕窝产品，新鲜送到家，大有类似鲜奶送上门的感觉。就这样，难煮、不新鲜、消费周期长的问题，也都一并解决了。

而对于新增用户，小仙炖采取的是"大咖推荐+线上宣传"的推广方式，大咖就是邀请大牌明星来助推，而媒体广告，则采取类似完美日记打造"网红爆款"的方式，借助小红书、短视频、微博微信、直播等新媒体渠道，在线上进行种草式的传播。

「小仙炖们」有没有弱点？

从以上模式来看，小仙炖确实打造了一个新的消费需求，但它也并非全无弱点，跟所有网红品牌一样，「小仙炖们」的生命周期实在令人担忧。

首先，为了实现网红品牌效应，「小仙炖们」的营销推广费用一定不能少。虽然小仙炖并未公布财报，但我们可以参考同样配方的完美日记，业内人士曾透露，完美日记的获客成本是毛利的40-50%，营销占了毛利的大头。

其次，选品单一。虽然，燕窝的购买具有长期效应，但小仙炖产品线只有一款，是有风险的。假如有其它同类燕窝品牌对小仙炖发起诸如"价格优势"的攻击，小仙炖的风险防御能力并不高。

再者，目前小仙炖仍是采取代加工模式，且燕窝中并不含专利配方，既然如此，同行复制起来，也并不难。

最后，燕窝行业最大的"黑天鹅"事件，仍是来自业内隔一段时间就来的"效果质疑"，正如此次辛巴个人翻车，却将整个燕窝行业拖入泥潭。

在大多忠实消费者眼中，燕窝有没有效果其实并没有那么重要，但一旦他们被称为"缺智商"，这就很影响购买意愿了。

想要做燕窝界的网红，「小仙炖们」得有足够的抗风险能力才行！

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